景德鎮(zhèn)的陶瓷藝術(shù)內(nèi)涵十分豐富，表現(xiàn)形式豐富多彩，為中國陶瓷藝術(shù)的發(fā)展與進步作出過重要的貢獻。景德鎮(zhèn)自元代以后已成為中國陶瓷發(fā)展的中心，它諸多的陶瓷藝術(shù)表現(xiàn)形式構(gòu)成了景德鎮(zhèn)特有的陶瓷文化特征。景德鎮(zhèn)有四大傳統(tǒng)名瓷:青花瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷和玲瓏瓷。
清麗、雅致的青花瓷，是我國傳統(tǒng)名瓷，始于元代。古人說:“五彩過于華麗，殊鮮逸氣，而青花則較五彩雋逸。”青花瓷雖然色澤單一，但看來并不覺得單調(diào)。在繪瓷藝人的生花妙筆下，濃抹淡施、粗細有致:或刻意求工，層次分明;或寥寥數(shù)筆，都感到美不可言。
一、明代的景德鎮(zhèn)青花
明朝立國之初，即在已有良好燒造基礎(chǔ)的景德鎮(zhèn)建立了官窯，專門燒造供皇家欣賞、使用的瓷器。青花瓷器便是其中一個品種。眾所周知，青花瓷器是一種自地藍花瓷器，是釉下彩，以氧化鈷為呈色劑，經(jīng)高溫?zé)�，自地藍花的特點應(yīng)該是自色釉地、藍色花紋，如果不經(jīng)細看，幾乎所有的青花都是這同一色澤，但歷代燒造的青花瓷的藍色出入頗大，幾乎每一個時代都有變化。概括起來，明代的青花瓷器大體上歷經(jīng)了以下幾個發(fā)展階段。
(一)明代初期(明洪武年間)
明初洪武的青花瓷，造型粗重厚實，制作尚未脫盡元青花的粗獷風(fēng)格。所見的大都是藍中見黑的色澤。多為碗類，還有少量大盤、菱日盞托、梅瓶、執(zhí)壺、大罐等。但傳世較少。傳世品中，還有一種梅瓶，外繪云龍紋，肩部有“春壽”兩字，這種梅瓶，傳世僅見三件，一件藏于上海博物館，一件藏于私人手中，另一件藏于日木大阪東洋陶瓷美術(shù)館，這三件作品制作十分精美是洪武青花中的上品。
(二)黃金時代(明永樂、宣德年間)
明永樂、宣德時期，景德鎮(zhèn)官窯青花瓷器的燒造，進入了一個全盛時代，這一時代被譽為中國青花瓷器制作的“黃金時代”。在今天的古陶瓷研究、尤其是鑒賞領(lǐng)域，人們最重視、最受歡迎的作品就是明早期永樂、宣德的景德鎮(zhèn)官窯作品，有人甚至把永樂、宣德的青花名品同西方一些杰出的古典美術(shù)作品相提并論。有的作品一度創(chuàng)造過中國古美術(shù)品售價的最高紀(jì)錄。永樂、宣德官窯青花瓷器的卓著名聲，不是憑空而來的，而是以其胎質(zhì)、釉層的精細肥厚、青花色澤的濃艷、紋飾多樣、線條優(yōu)美和造型豐富等多方面特征構(gòu)成的。從外觀上看，元代和洪武似乎用的是兩種青料。再看永樂青花，它的青花色調(diào)、繪畫風(fēng)格，與元青花有異曲同工之妙。究其原因:元青花與永樂青花都是采用同樣的進口的“蘇麻離青”繪制而成的。宣德時期的官窯青花瓷，由于大多數(shù)書有四字或六字朝代官印，因而面貌比永樂朝作品更為清晰，歷代文人對之述之尤詳，兒提到明代青花瓷器，世人多推宣德為第一，但由于永樂、宣德青花瓷器具有許多相同的特征，因而這兩朝的作品在歷史上曾有一段相當(dāng)長時期難以區(qū)分，舊時國內(nèi)古玩行業(yè)有“永宣不分家”之說。在當(dāng)今世界各地的許多博物館、美術(shù)館和私人收藏家手中，藏有大批宣德青花瓷器，其數(shù)量遠遠超過永樂青花瓷，其中收藏量最豐富的是臺灣故宮博物院，有兩千多件作品。此外如上海博物館、北京故宮博物院的收藏也十分豐富。另外，除國內(nèi)一些大小博物館有收藏外，英國、美國、日木等國和香港、臺灣等地的公私博物館、美術(shù)館、私人藏家，都有不同程度的收藏。私人收藏中可能就以香港葛氏天民樓的收藏最為豐富。
(三)黑暗時期(正統(tǒng)、景泰、天順)
宣德之后的正統(tǒng)、景泰、天順三朝被后人稱之為景德鎮(zhèn)官窯制瓷的“黑暗時代”。由于這三朝官窯均不見書款者，因而后人對三朝制瓷面貌認識模糊，時至今日，人們?nèi)噪y以區(qū)分這三朝的作品，一般只能根據(jù)各時代的產(chǎn)品特征，從中尋找屬于三朝燒造的作品。在傳世及大量出土物中，正統(tǒng)、景泰、天順三朝的民窯青花瓷有著較鮮明的時代特征。從青料方面看。這三朝民窯青花主要采用國產(chǎn)青料，它們應(yīng)當(dāng)就是江西地區(qū)的“土青”。前期產(chǎn)品，青花色澤青藍中帶黑者較多，后期產(chǎn)品有恬淡雅致的傾向。這三朝青花的紋飾，前期常見圖案滿密的纏枝花卉紋，但后期出現(xiàn)了許多布滿疏簡潦草的產(chǎn)品。從圖案上看，以纏枝蓮紋為多，有折枝牡丹、折枝花草、云氣紋，還有犀牛、麒麟、雙獅戲球、花蝶、蓮池鴛鴦、魚藻、松竹梅、嬰戲圖等此外，書梵文或福壽字的產(chǎn)品也有較多制作。
(四)明代中期(成化、弘治、正德)
對于成化朝的官窯青花瓷器，后人評價極高。明、清時期許多文人對明瓷的綜合評價是宣德為上，成化次之，永樂再次，但有人的看法不同，把成化瓷看成第一。從觀賞的角度來看，成化青花與永樂青花、宣德青花相比也自有特點。永、宣青花濃艷，帶黑色斑點，古雅幽菁。成化青花色澤淡雅，有水墨畫風(fēng)格。永宣青花中有部份作品采用進口的“蘇麻離青”畫彩(那種濃艷而呈黑斑的寶石藍色青花都用這種青料繪畫)，而成化青花除了前期尚有部份產(chǎn)品可能仍用進日青料繪彩外，后期的制品繪彩主要用江西樂平地區(qū)開采的“破塘青”(又稱“平等青與且所繪風(fēng)格與永、宣青花明顯不同。永、宣青花著色都用小筆觸，因而燒成后有濃淡的層次。成化青花主要用雙勾線條勾勒圖案，然后在圖案內(nèi)進行渲染，雙勾線用濃筆，渲染用淡筆，因而，燒成作品呈色大多數(shù)淺淡雅致。開創(chuàng)了青花瓷畫龍點睛的新畫法，對后世影響極大。弘治時期，新上臺的皇帝比較崇尚節(jié)儉，上臺伊始即下令停正不少官文制造。所以弘治朝景德鎮(zhèn)官瓷的燒造沒有成化朝輝煌。盡管如此，這一朝有不少好的作品，但基木保持著成化時期的燒造風(fēng)格，無多大創(chuàng)意。正德時期，景德鎮(zhèn)御器廠的燒造規(guī)模較前有了很大程度的擴大。并一改前朝精美的風(fēng)格而向質(zhì)樸厚重的風(fēng)格轉(zhuǎn)變，造型也較為豐富，往往一器多式。采用的原料也多種多樣，如:弘治時期限采用的“平等青”，瑞州地區(qū)的“石子青”等。紋飾也比前朝豐富。如:云龍、雙龍、蓮龍、云風(fēng)、雙風(fēng)、花鳥、海獸、八仙人物、壽星、亭榭人物以及波斯文、八思巴文等。
(五)明代后期(嘉靖、隆慶、萬歷)
明代后期，景德鎮(zhèn)的青花瓷有了更大規(guī)模的發(fā)展。其數(shù)量遠遠超過明初洪武至正德時期的官窯青花燒造總數(shù)。所以，這一時期，是明青花瓷器燒造的又一重要歷史時期。這三朝的景德鎮(zhèn)青花官瓷雖沒有明代早期和中期官瓷產(chǎn)品那樣吸引人，但今人對這三朝的瓷器產(chǎn)品還是十分喜愛，許多作品的藝術(shù)價值還是比較高的。
嘉靖時期青花瓷器有一個顯著特點就是其青花呈色帶有濃艷紅紫的色調(diào)，這種青花器中所用的青料是產(chǎn)于新疆一帶的“回青”。這是嘉靖朝最好的青料，其發(fā)色濃艷、鮮艷蔥翠。到了嘉靖中期，由于嘉靖帝崇尚道教，因而此時期作品多與宗教有關(guān)。隆慶一朝僅六年，因而景德鎮(zhèn)官窯燒造的瓷器不多。萬歷一朝長達四十八年，是明代皇帝在位最長的一個，燒造的品種多樣化，一應(yīng)俱全其燒造量之大，可從大量的傳世品中得到驗證。
明代的最后三個朝代是泰昌、天啟，崇禎。這三朝政局處于風(fēng)雨飄搖的動蕩時期，此時的官窯少見存于世。
二、清代的景德鎮(zhèn)青花
到了清代，康熙、雍正、乾隆三代皇帝對瓷器都十分嗜好，并經(jīng)常提出對質(zhì)地、畫面的改進意見，而且改善了景德鎮(zhèn)瓷工的工作和生活環(huán)境，使青花瓷的制作達到了前所未有的高度。這一時期的青花瓷色澤青翠光艷，清新明快，層次清晰，尤其是藍色像藍寶石一樣鮮艷明亮，晶瑩光潤。
康熙青花料采用浙料，色澤鮮艷青翠，其中一個重要特征是康熙青花濃淡有層次，且有指印紋。器型以小件日用瓷和文房用具為主。圖案花紋以龍，風(fēng)、纏枝蓮、山水、花卉居多。民窯的圖案也豐富多彩，大量出現(xiàn)整幅畫面，如歲寒三友、米拜石等，也有西廂記、三國演義等故事內(nèi)容。明末清初青花瓷出口日量大，為康熙青花瓷的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
雍正青花的色澤幽靜淡雅，但有的青花有暈散現(xiàn)象。圖案花紋除纏枝蓮、云龍、龍鳳外，以清雅的折枝花、團花、竹石、三果、花鳥為多見。乾隆早期青花制品很難與雍正朝區(qū)分。中期以后偏于青亮而無暈散感。除了制作碗、盤外，還生產(chǎn)印盒、水盂、筆筒、筆插等各類文房用具。圖案除了傳統(tǒng)的云龍、云鳳、纏枝蓮?fù)�，以串枝蓮、三果、嬰戲、松鶴、竹石為多見。當(dāng)時除了自地青花外，還盛行豆青地青花、黃地青花、天藍地青花、仿哥釉青花等。至嘉慶時青花瓷質(zhì)量有所下降，但當(dāng)時的青花瓷仍與乾隆相仿，青花色料較淺淡。
光緒初年曾大量燒造官窯瓷器，使一度衰落的青花瓷顯得生機勃發(fā)。當(dāng)時的青花瓷以仿前朝較多，圖案紋飾以八吉祥、龍鳳呈樣、萬壽無疆、玉堂富貴、群仙祝壽、福祿壽喜為多。光緒晚期由于戰(zhàn)亂頻繁，使剛復(fù)蘇的官窯青花瓷制作又一蹶不振。
陶瓷藝術(shù)是一門造型藝術(shù)，是人類利用泥土與火所賦予的物質(zhì)的偉大創(chuàng)造。陶器在人類生活中具有很重要的意義，不僅豐富了生活用具，而且也加強了定居的穩(wěn)定性。景德鎮(zhèn)之所以舉世矚目，為世人仰慕，不僅因為制瓷歷史悠久、工藝技術(shù)精湛、產(chǎn)品至精至美，更因為歷代瓷工用自己的勤勞和智慧創(chuàng)造了具有東方藝術(shù)特色和中華民族風(fēng)格特微的陶瓷文化和陶瓷藝術(shù)。并以她光致茂美的陶瓷珠寶，架起了東西方經(jīng)濟技術(shù)和文化藝術(shù)交流的虹橋，一定程度地推動了人類文明發(fā)展的進程，對世界文化藝術(shù)的繁榮進步作出了重大的貢獻。
