不論古代瓷還是現(xiàn)代瓷，都在瓷的釉下隱藏著許多極小的氣泡。圓圓的、密密的布滿釉下，非常好看。但是，不是所有的釉下都有一樣多的氣泡，有的氣泡多，有的氣泡少，有的甚至沒(méi)有氣泡。這是為什么呢？可否利用氣泡的形態(tài)與分布來(lái)區(qū)別古瓷與現(xiàn)代瓷的不同，為古瓷斷代辨真?zhèn)文兀?
筆者抱著這個(gè)目的研究了許多各朝各代的真假器物，進(jìn)行了仔細(xì)的比較，從中找出差別，為鑒定古瓷探索出一條新路——“氣泡鑒定法”。
一、氣泡的成因氣泡是釉中的水分子（H2O）變來(lái)的。
在燒制瓷器時(shí)，高溫會(huì)使釉層中的結(jié)晶水或液態(tài)水變成氣體，當(dāng)釉層厚時(shí)，氣態(tài)水分子被釉膜包住釋放不出來(lái)，故而形成釉下的氣泡。當(dāng)釉層薄時(shí)，氣泡沖破了釉層膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻點(diǎn)。釉中水分子多，氣泡亦多，釉中水分子少，氣泡亦少。如果釉中不含水分，釉下可能就沒(méi)有氣泡。
每個(gè)朝代各窯口釉的配方和工藝不同，器物釉下氣泡的情況也不相同。這正好為鑒定古瓷提供了一種有利條件。 二、釉的分類(lèi)和工藝特點(diǎn)
陶瓷生產(chǎn)水平的高低，很大程度上取決于釉的制作技術(shù)。中國(guó)古陶瓷技術(shù)十分成熟，具有很長(zhǎng)的歷史，施釉有很多配方和不同的工藝方法。
依照釉的熔融性和燒成溫度，可分為易熔釉（又叫軟釉）、中熔釉（又叫琺瑯釉）和難熔釉（又叫硬釉）。
按制造方法可分為生釉、熔塊釉和揮發(fā)釉。
按上釉方法可分為浸釉法（將坯浸入釉液中）、澆釉法（將釉往坯上澆）、噴釉法、振滴法（用毛刷浸滿釉再滴在坯上）、涂刷法、揮發(fā)法和撒布法等。這些工藝特點(diǎn)在不同時(shí)期使用不同方法。同時(shí)也與釉料的配方和粘度有關(guān)。 在古代常用釉粉撒布法，這是一種干法施釉，其中不含或很少含水分子。還有一種鹽法施釉，是利用食鹽加熱后產(chǎn)生氯化鈉蒸汽，揮發(fā)在制品上而成一種鹽釉。
到明朝開(kāi)始，這些干法施釉不采用了，取而代之的是用釉漿施于器物上，再置于窯中燒成。
這一工藝的改變過(guò)程可以證明釉下氣泡的形成是因?yàn)樵诓煌胁煌憩F(xiàn)。尤其在現(xiàn)代仿制技術(shù)上，基本是沿用清朝的工藝——濕式調(diào)釉法，必然會(huì)出現(xiàn)釉下氣泡過(guò)多的現(xiàn)象。這一特點(diǎn)為鑒定古瓷開(kāi)辟了一條新的思路。
三、對(duì)宋元兩朝古瓷的鑒定
宋金時(shí)期是中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的興盛時(shí)期。在河南、河北、山西、陜西、山東等省的瓷窯特別多，品種以秘色瓷和青白瓷為主。諸多的瓷窯中以汝、官、哥、鈞、定五大名窯為首，相繼有龍泉、耀州、磁州、登封諸窯。大多為朝廷服務(wù)，燒制官器，進(jìn)貢朝廷。釉色極美，玉質(zhì)感強(qiáng)，瓷品很高，為世人所珍。后仿制者大有人在，費(fèi)盡全力，欲求逼真，但至今無(wú)人仿造成功。
宋朝的五大名窯中尤以官、哥、汝三種瓷仿者眾多，難度最大。即便明成化、清雍正時(shí)期，帝王命“官窯”以官仿官，不惜工本也難仿成。仿制出的哥瓷貌似神離，距離甚遠(yuǎn)。何況現(xiàn)代仿品以民間的個(gè)人實(shí)力去仿制，雖技術(shù)條件改進(jìn)許多，但配方?jīng)]有掌握，故制造不出成功之作。
五大名窯中有名望的高級(jí)精品，最突出的特點(diǎn)是“瑪瑙為釉”、“玉質(zhì)光澤”、“金絲鐵線”、“紫口鐵足”和“雨過(guò)天晴”等，但這些美的品質(zhì)都是很難仿得出的。盡管現(xiàn)代技術(shù)高超，學(xué)會(huì)了以假亂真的能耐，但若用“氣泡鑒定法”去辨別仿品，很容易識(shí)破廬山真面目。因?yàn)榉缕繁M管把外表做得與真品一樣，但絕做不出釉下無(wú)一氣泡的水平。撒布法釉料的配方今人更是沒(méi)法挖掘出來(lái)。
筆者對(duì)汝、官、哥、鈞、定幾大窯的瓷品進(jìn)行了全面測(cè)試（在50倍放大鏡下觀察），發(fā)現(xiàn)這些宋代名瓷都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：釉下沒(méi)有氣泡，即便有也只是極小的一兩個(gè)氣泡，堪稱(chēng)“寥若晨星”。這一點(diǎn)對(duì)宋瓷最有說(shuō)服力。
總的來(lái)講，鑒定古瓷（指宋代瓷）應(yīng)全面比較。有釉色的“柔和美麗”、“玉質(zhì)感強(qiáng)”、“光澤不刺眼”，有濕潤(rùn)“冒汗”的現(xiàn)象和看不到氣泡等原則。有的宋瓷釉面有斑點(diǎn)或小麻坑均須放大50倍方可看到。
凡仿品或元代以后任何朝代制品均不可能沒(méi)有氣泡，只要發(fā)現(xiàn)釉下氣泡便可證明非真正宋瓷。例如雍正的爐鈞釉、明代的“廣鈞”和現(xiàn)代的“仿鈞”都充滿了氣泡，達(dá)不到“宋鈞”的特點(diǎn)。
對(duì)于元青花也有如此特征。元青花一般人很少見(jiàn)到，什么是真品，什么是仿品也難區(qū)別。正因?yàn)樵嗷ㄕ嫫凡欢啵廊怂?jiàn)又少，給制仿人提供了一個(gè)好機(jī)會(huì)。從造型、工藝、繪畫(huà)、釉色、修胎、火石紅諸方面都難以辨別真?zhèn)危┆?dú)從“氣泡”方面可以容易區(qū)別。因?yàn)樵齑晒に囘�沿用宋代的主要工藝，上釉是用干粉配方，撒布法施釉，所以在所有青花瓷中惟獨(dú)元青花釉下不存在氣泡，僅憑這一點(diǎn)足以肯定是或不是元青花。
在青白釉厚的瓷品中其青花上的白色氣泡特別多，當(dāng)青白釉薄時(shí)便見(jiàn)到青花上有不少被氣泡沖破的麻面小坑（也只能在放大50倍時(shí)才可見(jiàn)到），這也是它的特征。
四、明清兩朝青花或釉里紅的鑒別 這兩個(gè)朝代的青花和釉里紅特別多，仿品也多。在材料、工藝、繪畫(huà)、書(shū)寫(xiě)款式諸方面都能仿得一模一樣，惟一不好仿又沒(méi)被人重視的還是釉下氣泡的問(wèn)題。
青花的色澤有的仿得很好，有的還有距離，辨色能力稍差就很容易“走眼”。除此之外抓住兩點(diǎn)便可區(qū)別真?zhèn)瘟恕?nbsp; 一是青花釉是否下沉？下沉入骨且有暈散現(xiàn)象即為真品；若漂浮而無(wú)暈散、顯得死板則可能為仿品。
另一點(diǎn)是用50倍放大鏡看氣泡。若青花下沉則在青花上有許多白色氣泡；若青花上浮則青花上全是麻面小坑，看不見(jiàn)白色氣泡。在青白釉下氣泡多且大，則證明青白釉層厚而肥潤(rùn)，此乃真品。反之，青白釉太薄則氣泡很小應(yīng)證明是仿品。
即使氣泡鑒定很重要，但也該全面分析。筆者不主張“一點(diǎn)肯定論”，但贊同“一點(diǎn)否定論”。即有一點(diǎn)不對(duì)路，值得懷疑的地方就應(yīng)該否決它，以免“走眼”。
