月入30萬(wàn)？！
與街邊攤不同，這家號(hào)稱(chēng)有19年歷史的上海第一燒烤“毛胡子碳烤”的門(mén)前幾乎沒(méi)有那些令人反胃的、零落滿(mǎn)地的塑料盒，帶著殘?jiān)闹窈炓约鞍桌锿更S的衛(wèi)生紙。
攤位很小，大概兩三平米的樣子。門(mén)楣上一個(gè)抽煙風(fēng)扇呼呼地轉(zhuǎn)著，但小房子里面還是煙霧繚繞熱氣蒸騰，和桑拿房一樣。一個(gè)小工的脖子里纏著濕毛巾，時(shí)不時(shí)從身邊的箱子里抽出一瓶礦泉水仰頭狂飲。
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“您的4根全翅，一共14塊。”小工一只手拿著扇子控制火候，另一只手交貨收錢(qián)，時(shí)不時(shí)還和老顧客們說(shuō)笑幾句，忙而不亂。甭管有風(fēng)沒(méi)風(fēng)，這整條街上都彌漫著燒烤的味道，老板娘笑著說(shuō)：“這就叫‘鼻子廣告’。”
雞全翅3塊5，中翅3塊5，羊肉串2塊……光從價(jià)目表上看，“毛胡子”的東西每樣都比別家燒烤攤貴一點(diǎn)，品種也并不多，大部分是肉類(lèi)。和千米開(kāi)外八村燒烤那動(dòng)輒就擺出雞鴨魚(yú)肉蔬果水產(chǎn)幾十種相比，“毛胡子”好像顯得很沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。
為了和老板娘打趣，隨手便把剛剛從八村燒烤那里收來(lái)的名片遞了上去，背面印滿(mǎn)了幾十種經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。
“你看看，你們這里品種又少，還這么貴，你們家就快沒(méi)生意啦！”
老板娘看都沒(méi)看，仿佛對(duì)這個(gè)問(wèn)題早有準(zhǔn)備：“光便宜沒(méi)用的，我看你也在那里吃過(guò)，你自己瞧瞧我們這里的雞翅有多大，比他們大多啦！味道也好，哎，你要不要嘗一根？”
說(shuō)話(huà)的那當(dāng)兒，門(mén)口又排起了長(zhǎng)隊(duì)。“毛胡子”門(mén)口正對(duì)著公共汽車(chē)站，不少人借著等車(chē)的工夫買(mǎi)幾根燒烤，三三兩兩地站在門(mén)口吃著。
因?yàn)槭晨吞�，門(mén)口那裝廢竹簽的大桶就顯得異常壯觀(guān)。直徑一米左右的桶里插滿(mǎn)了竹簽，有大半人高。放在門(mén)口遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看就相當(dāng)醒目，像一棵粗壯的小樹(shù)。老板娘自豪地介紹說(shuō)：“這已經(jīng)是店里的招牌了，很多人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)都會(huì)被吸引過(guò)來(lái)。人多吃得也多，這種桶一天就可以裝滿(mǎn)一個(gè)，大概每天有1萬(wàn)多根竹簽吧。”
以2元錢(qián)一串的均價(jià)、5分利潤(rùn)來(lái)計(jì)算，一天就能賺1萬(wàn)元，一個(gè)月能賺30萬(wàn)！
