胎體含砂粒的陶器，是選擇含砂量較大的陶上，或在泥料中摻細砂作羼和料制成的，新石器時代開始生產(chǎn)。陶胎含砂能提高陶器耐熱急變的性能，不但能愛高溫焙燒下不變形，而且制成的陶器再次受熱也不碎裂，可作炊器，如陶罐、陶鼎、陶甑、陶甗、陶鬲等等。在新石器時代，這類陶器在改進人們的生存環(huán)境，由茹毛飲血的生食習慣改為熟食，起了巨大的作用，夾砂陶質(zhì)地較粗，主要成型方法是泥殺盤筑法和輪制成型法，夾砂陶有紅陶和灰陶，為使胎體致密、常在器表拍印繩紋、席紋、方格紋。在肩腹接縫處作出附加堆紋。這些紋樣雖然比較粗糙，但與粗獷的器形、含砂的胎質(zhì)和炊煮的使用功能很協(xié)調(diào)。夾砂陶在陶器生產(chǎn)中歷史最為悠久，距今10000多年的河北徐水南莊頭遺址和距今11000多年的江蘇溧水新石器時代遺址發(fā)現(xiàn)的陶器及陶片就是夾砂陶。此后的各個歷史時期，生活用具發(fā)生了巨大的變化，但夾砂陶器一直在生產(chǎn)，至今仍然使用，如砂鍋、煎藥器皿等。