對大腸桿菌和葡萄球菌等病菌有抑制作用的新式陶瓷，日前在福州市閩清縣研制成功。項目驗收專家組認為，該陶瓷生產技術為國內首創(chuàng)，技術達國內領先水平。隨著食品安全問題日益突出，抑菌陶瓷制品也隨之被科研人員所重視。據(jù)閩清縣陶瓷科研所副所長康明山介紹，這種可抑制大腸桿菌、葡萄球菌等病菌的陶瓷生產技術，是用新的方法把具有殺菌功效的物質熔入陶瓷釉中，這樣燒出來的陶瓷在保持美觀的同時，還有了抗菌功能，抑菌率可以達到９８％以上。
