三、面積尺度
1、廚房應(yīng)接洗、切、燒、儲(chǔ)的基本功能布置設(shè)備和家具，其操作面延長(zhǎng)線不應(yīng)小于2.1m，住宅性能認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定為2.4m、2.7m、3.0m(A、AA及AAA的要求)，還應(yīng)考慮放置冰箱位置。
2、廚房的最小凈寬不應(yīng)小于1.5m，雙排布置設(shè)備時(shí)，其中間凈距不應(yīng)小于0.9m。性能認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定凈寬不應(yīng)小于1.8m、2.1m、2.1m。
3、廚房面積不應(yīng)小于4.0m2和5.0m2，性能認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不應(yīng)小于5m2、6m2、7m2，餐室廚房面積不應(yīng)小于8m2。
4、廚房的布置以I型和L型為宜，應(yīng)注意成套廚具尺寸選擇，保證廚具安裝合理。
5、衛(wèi)生間應(yīng)滿足浴、便、洗面化妝及洗滌等功能要求，可考慮適當(dāng)分隔布置，衛(wèi)生間應(yīng)根據(jù)潔具不同布置而作出規(guī)定。性能認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一個(gè)衛(wèi)生間面積不應(yīng)小于4m2、4.5m2、4.5m2，二個(gè)衛(wèi)生間面積不應(yīng)小于6m2、7m2、8m2。
6、衛(wèi)生間應(yīng)能放置長(zhǎng)1.5m浴盆或預(yù)留，單獨(dú)設(shè)置的廁所凈尺寸不應(yīng)小于0.9m×1.2m。
7、暗衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)通風(fēng)道位置。
四、設(shè)備配置
1、廚房應(yīng)按洗、切、燒、儲(chǔ)的基本功能要求，配置洗池臺(tái)、操作臺(tái)、灶臺(tái)、擱置臺(tái)、吊柜，冰箱入廚、灶臺(tái)及其相應(yīng)的排油煙機(jī)應(yīng)避免安裝在窗口位置。
2、應(yīng)設(shè)排油煙機(jī)及排風(fēng)道，風(fēng)道應(yīng)滿足順暢、不串氣、不傳聲的要求，亦可采用直排式，但應(yīng)注意解決二次污染。
3、熱水器安裝在廚房時(shí)，應(yīng)留有安裝的位置，要便于通風(fēng)換氣和管道安裝。
4、除頂部照明外，在主要操作面應(yīng)配置局部照明，電器插座應(yīng)不少于2組，應(yīng)方便排油煙機(jī)及電氣灶具等安裝和使用。
5、衛(wèi)生間應(yīng)滿足浴、便、洗面化妝、洗滌四種功能要求，并適當(dāng)分間，大套型宜設(shè)兩個(gè)衛(wèi)生間。
6、衛(wèi)生潔具應(yīng)布置合理。潔具應(yīng)為節(jié)水型，洗衣機(jī)位置應(yīng)適當(dāng)，并設(shè)有專用水嘴、地漏及電氣插座。
7、除頂部照明外，化妝洗面應(yīng)配置局部照明，電器插座應(yīng)不少于2組。
8、應(yīng)積極采用太陽(yáng)能、地?zé)�、或風(fēng)能等新型能源的設(shè)施。
五、管道要求
1、各種豎向干管應(yīng)集中設(shè)置在管井內(nèi)，位置應(yīng)便于連接和維修。
2、應(yīng)設(shè)水平管道區(qū)，廚房水平管一般設(shè)在廚具的后面或下方墻角處的空間，衛(wèi)生間的應(yīng)在本層內(nèi)布置，或?qū)前逑鲁�，或采用管道墻，避免上下戶因管道維修和滲漏而產(chǎn)生矛盾。
3、采用遠(yuǎn)傳計(jì)量或磁卡計(jì)量，減少因查表而出現(xiàn)不安全的事故。
4、電路放設(shè)應(yīng)分為照明和家電、排氣裝置兩個(gè)回路，電表容量充足，并在浴室內(nèi)安裝漏電保護(hù)器。
5、各種管道應(yīng)綜合排布，一次敷就，防止損壞裝修和設(shè)備，避免相互干擾。
六、室內(nèi)裝修
1、廚衛(wèi)墻面裝修以便于清潔、衛(wèi)生的瓷磚或不擦洗的涂料為主，地面以防滑材料為主。
2、燈具以吸頂為主，照度應(yīng)為50～75Lx。
3、應(yīng)采用淺顯、明快、淡雅的色彩，廚具、潔具、墻面、地面的各種色彩應(yīng)協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、和諧。
4、宜選用優(yōu)質(zhì)的推拉門、折疊門，油漆及飾面材料應(yīng)便于清洗。
5、窗戶面積應(yīng)保證足夠的采光和通風(fēng)要求。
6、裝修應(yīng)保證無(wú)不安全和無(wú)污染的隱患。
