全球環(huán)境的日益惡化已將低碳提升至國(guó)家戰(zhàn)略的高度。生活中可節(jié)能低碳的地方很多，比如烹飪。其實(shí)在廚具選擇以及廚房操作中稍用心，便可以打造自己的專屬低碳廚房。

　　選一口好鍋

　　好的炒鍋，不僅能保證飲食健康，而且還能節(jié)約能源。炒鍋更新?lián)Q代的主打產(chǎn)品愛仕達(dá)金剛旋風(fēng)系列無(wú)疑是低碳少油烹飪的最佳利器。獨(dú)特六層結(jié)構(gòu)超強(qiáng)不粘，鍋體更加致密，吸油少無(wú)油煙。鍋底可增加熱能傳送面積，超強(qiáng)聚能。

　　學(xué)會(huì)控制火候

　　烹飪中如果火候過大，不僅會(huì)產(chǎn)生焦糊和油煙，還會(huì)浪費(fèi)資源。愛仕達(dá)研發(fā)了“火龍眼”系列廚具，烹飪中，位于鍋體和鍋柄連接處的“火龍眼”變紅則表示已達(dá)到烹飪最佳溫度，此時(shí)開始炒菜，能最大程度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤與味道。

　　電壓力鍋省時(shí)煲湯

　　傳統(tǒng)煲湯養(yǎng)生方式在城市中日益困難。電壓力鍋的出現(xiàn)大大縮短了煲湯時(shí)間。率先采用導(dǎo)熱性能最好的紫銅為內(nèi)膽原料，通過多層材質(zhì)的復(fù)合無(wú)孔鍛打，在加熱過程中形成立體同步升溫效果。經(jīng)過愛仕達(dá)電壓力鍋煲出來的湯，猶如小時(shí)全家圍坐的老炭銅鍋烹出來的一樣鮮美。

　　陶瓷鍋身減少油煙

　　難聞的油煙味堵住了女孩們通往廚房的路，長(zhǎng)期在外就餐不僅不衛(wèi)生，而且也不低碳。愛仕達(dá)陶瓷無(wú)油煙煎鍋的陶瓷鍋底加熱時(shí)在材質(zhì)與鍋體之間形成微氣墊，不粘不焦糊。此外陶瓷表面產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線，內(nèi)外穿透食物同時(shí)加熱，健康美味，超強(qiáng)導(dǎo)磁復(fù)合底，儲(chǔ)熱節(jié)能省時(shí)。