2010年是中國白酒發(fā)展的重要一年,以洋河為代表的區(qū)域性白酒,實(shí)現(xiàn)了品牌突圍和整合,成功晉級(jí)為全國一線白酒品牌,自次中國白酒從傳統(tǒng)的茅、五、劍到茅、五、劍、水、國變成了茅、五、劍、水、國、洋,第一陣營也從原來的三大巨頭變成了六大巨頭,10年不到第一陣營數(shù)量已經(jīng)翻了一番,未來的十年中國白酒將發(fā)生怎樣的改變呢?那么站在充滿變革的10年,未來中國白酒發(fā)展將呈現(xiàn)什么趨勢(shì)呢?
趨勢(shì)一:高端白酒奢侈化——市場(chǎng)有拉動(dòng),漲價(jià)有基礎(chǔ),利潤有保障
水井坊是第一個(gè)公開把自己定位于奢侈品的中國酒類品牌,瀘州老窖2010年推出的“中國品味•國窖1573”定價(jià)在1880元/瓶,直指世界級(jí)奢侈化目標(biāo)。目前北京市場(chǎng),52度“中國品味•國窖1573”的市場(chǎng)零售價(jià)已經(jīng)飆升至2180元/瓶。與此同時(shí),國酒茅臺(tái)價(jià)格一路飚升,而五糧液也繼續(xù)上揚(yáng),為中國白酒奢侈化打開了大門。
另外2010年11月9日,全球知名戰(zhàn)略咨詢公司貝恩公司發(fā)布了一份關(guān)于中國奢侈品市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告,報(bào)告顯示,2009年中國消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)總額約為1560億元人民幣,在2010年中國內(nèi)地奢侈品市場(chǎng)的增長(zhǎng)中,約有67%來自于新增消費(fèi)者,奢侈品消費(fèi)顯示出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。這說明中國白酒的奢侈化的消費(fèi)基礎(chǔ)正在不斷被夯實(shí),市場(chǎng)對(duì)于奢侈化的高端白酒接受能力正在不斷抬頭。
國窖1573中國品味
隨著中國新富階層的崛起和消費(fèi)需求的升級(jí),中國奢侈品消費(fèi)迅速上升,高端白酒作為中國高端人群日常生活中的一個(gè)重要消費(fèi)內(nèi)容,伴隨著消費(fèi)水平的升級(jí),其價(jià)值也逐漸攀升,高端酒的奢侈化趨勢(shì)日益明顯。
趨勢(shì)二:區(qū)域名酒全國化——創(chuàng)新,讓區(qū)域名酒煥發(fā)新生,布局全國
從茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊等一線名酒“領(lǐng)導(dǎo)品牌”的愈來愈強(qiáng)大價(jià)格越買越高,到郎酒、習(xí)酒、洋河、宋河、口子窖等二線名酒的“高增長(zhǎng)復(fù)興,全國化布局”,再到白云邊、枝江大曲、河套老窖等三線名酒在區(qū)域市場(chǎng)的“強(qiáng)力拉升復(fù)興”,區(qū)域“名酒”愈來愈找到了新成長(zhǎng)的感覺。
正因?yàn)楦叨税拙颇昴陜r(jià)格上漲,日益趨向奢侈化,這為中國區(qū)域型白酒留下了很大的中檔消費(fèi)市場(chǎng),才使得中國中檔白酒市場(chǎng)不斷涌現(xiàn)出眾多區(qū)域著名品牌。如果說,“水井坊”是以完全突破性的創(chuàng)新,走在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)前列,開啟高檔白酒市場(chǎng)的成功者話,那“洋河大曲”、“西鳳酒”、“汾酒”等老牌名酒的中檔異軍突起,撿起高端白酒升級(jí)后留下的中檔市場(chǎng),成就自己的規(guī)模效應(yīng),則是高端白酒奢侈化下的創(chuàng)新典范。
在“洋河藍(lán)色經(jīng)典”成功角逐中檔白酒市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下,洋河已經(jīng)構(gòu)建起新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局,成為區(qū)域性中高檔酒的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌。04年銷售額7600萬元,06年10個(gè)億,08年24.25億,2010年35億。而西鳳酒則從2002年開始,銷售額開始攀升,03年銷售額2.8億,06年7億,2010年突破30億。
趨勢(shì)三:品牌塑造人性化——人性品牌與品牌人性,與消費(fèi)者的內(nèi)心走得更近。