古彩為窯器釉上彩品種之一，主要著色劑為銅、鐵、錳等金屬鹽類。在已燒成的瓷器上，用多種彩料繪畫圖案，再在彩爐中經770°C~800°C低溫二次燒成。燒成后的色彩呈玻璃狀有堅硬的質感，又稱“硬彩”，是相對于粉彩而言。五彩石景德鎮(zhèn)窯在宋元釉上彩器的基礎上發(fā)展而來。明洪武時期已有青白釉紅綠彩標本，宣德時期采用了釉下青花與釉上五彩相結合，如西藏薩迦寺的青花五彩蓮池鴛鴦紋碗。成化五彩多為釉上彩，很少用青花相襯。嘉靖五彩主要是青花五彩，色彩鮮艷。萬歷五彩，以其圖案繁密，色澤濃艷著稱。清代五彩以清初康、雍二朝為最佳，康熙藍彩濃艷程度超過青花，黑彩如黑漆一般，器物色彩鮮艷，光澤透明。雍正五彩設色淺淡，釉色閃青。雍正以后因為粉彩的盛行，五彩很少被燒造，生產出的瓷器也多為仿明五彩而出現(xiàn)，故又被稱為“古彩”。古樸典雅的瓷器造型配合上清淡明朗的顏色組合，成為康、雍二朝作為家居飾品擺放的獨門熱選。

　　瓷器釉上彩的一種。所謂釉上彩瓷，就是燒好的素器釉面上進行彩繪，再入窯經600-900℃溫度烘烤而成的一種瓷器。五彩所指是分布在瓷器釉面上多種顏色的彩——而五彩瓷并不一定指瓷器釉面上只有五種顏色，多于或少于五種彩的陶瓷，在習慣上也同樣稱之為五彩瓷，通常下稱之為釉下五彩瓷器，五彩瓷在明清兩代得到了發(fā)明和發(fā)展，其配方經過不斷的創(chuàng)新，并進行了多次重大的改革之后，才出現(xiàn)以紅、黃、綠、藍、黑、紫等為主的彩瓷。

　　五彩為明清時期景德鎮(zhèn)窯的新品種，由宋元釉上加彩的基礎上發(fā)展而來。明代彩料中無藍彩，需用藍色表現(xiàn)之處，皆以青花代之，稱“青花五彩”，成為獨特的時代特征，以嘉靖、萬歷五彩為代表。嘉靖、萬歷朝五彩施彩特點是：大量采用釉上礬紅和釉下青花二彩，釉下青花與釉上多次彩相結合，多用黑彩或赤褐色線勾描紋樣輪廓，畫面濃重艷麗。清代五彩以康熙朝最負盛名，除常用的紅、綠、黃、褐、紫彩外，還新配制了釉上藍彩取代釉下青花，金彩和黑彩也廣泛應用，使之色彩更為瑰麗多姿、濃艷奪目。康熙五彩除在定窯白瓷地上彩繪外，還在各色顏色釉器及各種瓷地上施彩，使得五彩瓷器別開生面，別具一格。雍正時期，粉彩盛行，五彩趨于衰落，所見多為小件器，畫意較精細，不似康熙五彩粗獷豪放。乾隆以后則基本上不見單獨的五彩瓷器，而多與粉彩、琺瑯彩等并用。