清乾隆 粉青釉浮雕芭蕉葉鏤空纏枝牡丹圖頸膽套瓶
元／明初十四世紀(jì) 紅釉刻龍紋連蓋梨式執(zhí)壺
清乾隆 金彩仿古銅浮雕螭龍圖雙耳蓋壺一對(duì)“大清乾隆年款”
單色釉瓷器是否因鑒定難度高而使藏家望而卻步？單色釉瓷器的價(jià)格是否被低估？海外藏家早年的單色釉收藏為何規(guī)模如此巨大？當(dāng)今市場(chǎng)上哪些顏色的釉色更具收藏潛力？
陳子裳
清三代彩繪瓷的價(jià)格一直居高不下，相比較而言，清三代官窯單色釉瓷與彩繪瓷之間存在較大的價(jià)格差距——雖然與幾年前相比價(jià)格也有較大提升。
論及單色釉瓷的行情，部分專家在接受《藝術(shù)評(píng)論》采訪時(shí)認(rèn)為單色釉瓷存在價(jià)值被嚴(yán)重低估的現(xiàn)象。但由于國(guó)內(nèi)藏家的欣賞品位、眼光不高，專業(yè)展覽推動(dòng)不夠，鑒定相對(duì)較難，流傳有序的藏品較少，缺乏炒作空間等原因，現(xiàn)在面對(duì)單色釉，藏家必須獨(dú)具慧眼。
目前單色釉的國(guó)際市場(chǎng)好于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，主要是由于國(guó)外藏家很早以前就認(rèn)可這一瓷器種類，而佳士得的兩個(gè)單色釉專場(chǎng)都是以國(guó)外藏家為主。國(guó)內(nèi)比較多的是喜歡明清青花和五彩粉彩等，從長(zhǎng)遠(yuǎn)走勢(shì)來(lái)看，單色釉瓷器的市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)慢慢被收藏家發(fā)掘。
單色釉價(jià)值不低于彩瓷
單色釉在中國(guó)陶瓷史中既有悠遠(yuǎn)的歷史，也有豐富的樣式，是極為重要璀璨的一個(gè)品類。中國(guó)科學(xué)院上海硅酸鹽研究古陶瓷研究中心高級(jí)工程師徐霽明認(rèn)為，單色釉瓷的燒制技術(shù)難度非常高。除了要達(dá)到預(yù)定的燒制溫度，還需要提供嚴(yán)格的燒成氣氛條件和適當(dāng)?shù)谋貢r(shí)間。有些工藝技術(shù)至今尚不能揭示明了，更何況在整體科學(xué)技術(shù)相對(duì)落后的過(guò)去能燒制出它來(lái)，因此這類單色釉瓷明顯具有稀缺性。
上海古陶瓷科學(xué)技術(shù)研究會(huì)副理事長(zhǎng)、上海博物館陶瓷研究部主任陸明華告訴《藝術(shù)評(píng)論》，明清的單色釉瓷器不少，一般的單一顏色的釉都是單色釉，這類東西比較多，但一些重要?dú)v史時(shí)期的單色釉作品比較稀缺，有些是工藝品種比較少，有些是流傳比較少，或者是市場(chǎng)上這種造型比較少。器形方面，大的東西就比較難得。上博有個(gè)雍正的青釉龍紋缸，器形非常大也不變形，估計(jì)是宮廷使用的，流傳下來(lái)也很少，器物上的龍紋有點(diǎn)堆塑，很精美，應(yīng)該是用作宮廷內(nèi)廳堂中放畫(huà)卷、宣紙等文房類。
“上個(gè)世紀(jì)七八十年代彩瓷價(jià)格炒起來(lái)了，單色釉瓷器感覺(jué)好像往下走了，其實(shí)基本價(jià)值是很高的，不應(yīng)該低于彩瓷。”陸明華認(rèn)為，因?yàn)椴蚀珊芏嗍嵌螣模淮螣芍蠹硬�，低溫�(zé)臅r(shí)候又可以彌補(bǔ)本身的缺陷，而單色釉是無(wú)法彌補(bǔ)的，一次燒成就燒成了，所以成品率比較低，價(jià)值應(yīng)該是很高的。
拍賣場(chǎng)里很多高價(jià)格都出現(xiàn)在彩瓷上，所以給藏家的感覺(jué)好像彩瓷價(jià)格會(huì)更高，其實(shí)未必，也要看什么器物。另外也緣于收藏觀念不同，喜歡熱鬧的人一般喜歡收藏彩瓷，安靜的人可能更喜歡單色釉的韻味，所以市場(chǎng)走向是一個(gè)方面，而人的審美觀念也是不同的。 國(guó)內(nèi)藏家眼光不及國(guó)外
佳士得北京古代藝術(shù)（瓷器）業(yè)務(wù)代表裴朝暉先生對(duì)《藝術(shù)評(píng)論》說(shuō)：“國(guó)內(nèi)藏家的欣賞品位和眼光普遍不及國(guó)外藏家，像瑞士知名陶瓷收藏大家阿爾弗雷德·鮑爾（Alfred Baur 1865-1951）他收藏的662件中國(guó)瓷器已成為世界聞名的一個(gè)系列。這些精選而來(lái)的藝術(shù)精品在1968－1974年被分為四冊(cè)著錄于《The Baur Collection》一書(shū)。 本套書(shū)僅限量一千冊(cè)，一版一印，印制精美，且每?jī)?cè)都帶有限量版編號(hào)，極為難得。瑞典工業(yè)家卡爾.坎普先生（Johan Carl Kempe，1884－1967年）收藏白釉瓷器，是歷史最為悠久的西方白釉瓷器收藏家；同時(shí)大維德爵士（Sir. Percival David）、英國(guó)牛津大學(xué)考古和藝術(shù)史研究室主任霍爾、美國(guó)私人收藏家高登伉儷都是聞名的官窯單色釉瓷器收藏家”。
裴朝暉同時(shí)認(rèn)為，單色釉瓷器的專業(yè)展覽國(guó)內(nèi)明顯推動(dòng)不夠，曾任香港收藏家組織“敏求精舍”主席的葉義先生早在1977年8月2日—10月4日，就與譚志成合作策劃“明清一色釉瓷展覽”并同時(shí)出版《明清一色釉瓷》畫(huà)冊(cè)，在文物界掀起收藏、研究中國(guó)“一色釉瓷器”熱潮。而國(guó)內(nèi)只有上海博物館2005年舉辦過(guò)“暫得樓”清代官窯單色釉瓷器主題展覽并出版畫(huà)冊(cè)。
青釉瓷最受青睞
徐霽明認(rèn)為，單色釉瓷因?yàn)樯倭瞬世L，就對(duì)瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求，比如燒制工藝上就需要特別留意釉面質(zhì)量和光澤質(zhì)感、素胎表面刻、劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器形式樣和大小。而彩繪瓷則注重紋飾的線條、色彩和布局，注重憑借畫(huà)面?zhèn)鬟_(dá)美感，因而彩繪瓷往往能反映出繪飾者的藝術(shù)功底和審美品格�？傮w上看，不論是彩繪瓷還是單色釉，燒制工藝技術(shù)水平對(duì)美感表現(xiàn)起了至關(guān)重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評(píng)價(jià)也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。
但從當(dāng)今市場(chǎng)交易情況顯示，制瓷工藝技術(shù)難度評(píng)價(jià)并沒(méi)有影響到單色釉的價(jià)格。不同收藏群體對(duì)陶瓷文化內(nèi)涵理解上存在深度差異。表現(xiàn)為對(duì)陶瓷歷史發(fā)展過(guò)程，尤其是這一過(guò)程中具有哪些燦爛輝煌的創(chuàng)造價(jià)值模糊不清；不同文化背景下價(jià)值取向的變化對(duì)收藏目的和作用，顯示出收藏與投資被復(fù)合成為不可分割的一體，這樣必然產(chǎn)生急功近利的態(tài)度，繼而又施加于市場(chǎng)，即如今天所見(jiàn)。徐霽明覺(jué)得“真實(shí)價(jià)值回歸終究是必然的”。
當(dāng)今市場(chǎng)上哪些顏色的釉色更具有收藏潛力？
佳士得的裴朝暉先生告訴記者，單色釉瓷器價(jià)格以青釉瓷成交價(jià)最高，甜白、紅釉為上，黑釉最低。“因?yàn)殍b定相對(duì)較難，流傳有序的藏品較少，目前缺乏炒作空間。”
上海古陶瓷科學(xué)技術(shù)研究會(huì)副理事長(zhǎng)、上海博物館陶瓷研究部主任陸明華研究員告訴《藝術(shù)評(píng)論》，人的審美觀念在一定程度上也能對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生導(dǎo)向。即便是康熙、雍正、乾隆三位皇帝也是根據(jù)自己喜好，燒制不同顏色的瓷器。
受燒制工藝難度的影響，像仿汝窯仿哥窯燒造難度就很大；溫度比較低的陶瓷就容易燒，高溫的就難燒；釉料中用銅著色燒制銅紅釉難度就高，因?yàn)殂~在高溫下容易燒掉，影響了發(fā)色，燒得好，難度就大，所以祭紅、郎窯紅、豇豆紅就是工藝難度高的單色釉瓷。而霽青藍(lán)是用比較穩(wěn)定的氧化鈷著色，跟青花的料是差不多的，相對(duì)就比較容易燒。天青釉也不是很容易燒，雖然有些也加了鈷料，會(huì)比較穩(wěn)定，但天藍(lán)釉真正燒好的也不太多。同樣，器形特別的和體積大的也比較難制作難燒成。
無(wú)錫文物公司主管瓷器的副總經(jīng)理陶冶表示，康熙、雍正、乾隆三朝的單色釉瓷器具有收藏潛力。之后的單色釉瓷器品種也少，那三朝品種多，東西精，價(jià)格就好。但總體還是不如青花和五彩。
