今年蘇富比春拍和秋拍的圖錄，單色釉都很突出,秋拍收有41件拍品的《玫茵堂珍藏重要中國(guó)瓷器選萃二中》圖錄，開(kāi)卷前11件都是古樸靜美的單色釉瓷器。是否預(yù)示著單色釉將引領(lǐng)新一輪瓷器行情高漲？《藝術(shù)評(píng)論》為此采訪了蘇富比中國(guó)及東南亞區(qū)董事、中國(guó)藝術(shù)部資深專家沈恩文（SAM SHUM）先生。
藝術(shù)評(píng)論：請(qǐng)根據(jù)蘇富比單色釉瓷器近五年的成交記錄，談一下單色釉的市場(chǎng)行情，單色釉瓷是否存在價(jià)值被嚴(yán)重低估的現(xiàn)象？
沈恩文：?jiǎn)紊源蓛r(jià)格一直以來(lái)都比較扎實(shí)。前幾年出現(xiàn)較高的單件成交價(jià)，基本都是同一類型的器物。價(jià)格是根據(jù)物品稀有而定。2009年我們最困難的拍賣年份里，青釉瓷器也創(chuàng)造了單色釉的最高紀(jì)錄。鈞窯中窯變色有孔雀毛的斑點(diǎn)，價(jià)格就賣得特別好。同類型的單色釉仿古銅器的顏色醬釉金彩等價(jià)格也很好。
現(xiàn)在買家結(jié)構(gòu)相比較而言更國(guó)際化。對(duì)外籍人士而言不會(huì)花二倍三倍的價(jià)格去買一個(gè)有御題詩(shī)的粉彩或青花器物，但可以純粹欣賞單色釉顏色的凝重雅致之美。
藝術(shù)評(píng)論：你認(rèn)為單色釉瓷器還有升值空間嗎?
沈恩文：?jiǎn)紊源善鬟�有很大的升值空間。從征集拍品的結(jié)構(gòu)分析會(huì)更正確因?yàn)閱紊云魑铿F(xiàn)在看來(lái)國(guó)內(nèi)的藏家開(kāi)始喜歡，但日本收藏群體和歐洲收藏群體的基礎(chǔ)范圍在擴(kuò)大，因?yàn)橥饧耸繉?duì)宮廷瓷器的御題詩(shī)或者有寓意的中國(guó)特色的吉祥圖案無(wú)法完全理解，而單色釉瓷器對(duì)外籍人士而言跟宋代五大名窯很像，相對(duì)看得懂，比較容易欣賞和理解，尤其是仿宋代的器形。所以西方人特別喜歡通過(guò)收藏清代單色釉來(lái)配合整個(gè)收藏的豐富度和完整度。
這些年不少單色釉器物是從日本征集過(guò)來(lái)的，日本甚至韓國(guó)對(duì)單色釉的重視度很早，尤其日本對(duì)宋代的單色釉瓷器的喜歡幾乎是崇拜的程度，這跟茶道與中國(guó)文化的歷史交流聯(lián)系密切，尤其是日本茶道文化的需求直接影響單色釉瓷器的收藏，所以這些老收藏家愿意用保守的估價(jià)給我們送拍。
在我剛進(jìn)蘇富比的1993、1994年的時(shí)候，單色釉相比青花五彩價(jià)格也是相對(duì)偏低，比如現(xiàn)在五十萬(wàn)到一百萬(wàn)的茶葉末釉的瓶子，在1995、1996年帶款的瓶子我們估計(jì)都在十萬(wàn)以下，五六萬(wàn)元可以買到不錯(cuò)的品相了，現(xiàn)在可能翻十倍也不止。但十多年前你買一個(gè)粉彩和青花的瓶子，價(jià)格要比單色釉貴二三倍。
現(xiàn)在的藏家內(nèi)地和香港占75%，相對(duì)而言外籍人士能有實(shí)力愿意出高價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的少。
藝術(shù)評(píng)論：?jiǎn)紊源善鞯蔫b定難點(diǎn)體現(xiàn)在哪些方面？
沈恩文：?jiǎn)紊猿擞懈〉衿魑镏�，大部分只能從器形和胎釉�?lái)判斷，少了繪畫風(fēng)格的比較與推演，特別小件的單色釉器物判斷難度會(huì)更高，需要找各大博物館的館藏品來(lái)做考證和判斷。但清三代瓷器的圈足因胎土都是景德鎮(zhèn)窯，基本跟青花五彩很接近，器形上包括落款特征也可以共同判斷。
藝術(shù)評(píng)論：蘇富比未來(lái)對(duì)單色釉瓷器的市場(chǎng)有哪些期望？
沈恩文：這會(huì)是一個(gè)很穩(wěn)定的增長(zhǎng)，因?yàn)閱紊灶伾餍蔚念悇e選擇都很多，前幾年內(nèi)地的買家對(duì)器形影響價(jià)格的看法比較明顯，比如瓶子比盤碗要貴，或者立器要更貴重。其實(shí)從收藏的全面性來(lái)看，年代、器形、顏色的面很廣，但如果抱著投資的概念去觀察價(jià)格，瓶子的價(jià)格漲幅或者估價(jià)和成交價(jià)的大落差就會(huì)有所偏重，這個(gè)看法會(huì)隨著時(shí)間改變。非立器的價(jià)格空間可能會(huì)好，購(gòu)買力會(huì)更大。特別是有些客人買畫也買瓷器，發(fā)現(xiàn)畫的價(jià)格很高了，瓷器還有空間可以多收點(diǎn)，尤其最近一些小碗的價(jià)格本來(lái)很保守，但拍出的結(jié)果卻很高，跟兩三年前收藏家的研究不同，在對(duì)單色釉的認(rèn)識(shí)上，會(huì)有個(gè)推動(dòng)作用。
