德化陶瓷的裝飾藝術(shù)十分精湛，裝飾手法豐富多樣，它在繼承發(fā)揚(yáng)刻花、劃花和印花等傳統(tǒng)的裝飾技術(shù)的基礎(chǔ)上，又大膽創(chuàng)新，大量使用了堆花、貼花和刻寫詩詞美語等裝飾技法，充分利用德化白瓷質(zhì)地純白、雜質(zhì)少等特點(diǎn)，塑造出各種藝術(shù)品而不施任何彩料，成為德化瓷器的藝術(shù)特色。其裝飾內(nèi)容多取材于民間生活，多為人們所喜聞樂見的題材，如梅花、玉蘭、荷花、八仙、龍鳳等等，具有濃厚的民族風(fēng)格和地方特色，是我國燦爛的民族文化遺產(chǎn)的一部分。
(1)刻劃
系用竹簽或篦筆等在器物濕坯上直接刻劃出各種紋飾。紋樣主要有松鶴、云龍、花鳥、蘭花、竹石、牡丹等圖案。上釉燒成后，形成釉下暗花，常見于盤、碟的內(nèi)底或杯、爐、尊等的外壁。其花紋纖細(xì)，構(gòu)圖疏朗，手法輕快簡練，自由豪放。
除一般花卉圖案外，德化窯還常用鐵刀或竹簽在蘸好釉的器物上，刻上草書、行書或篆書的美好詩句來作裝飾，詩賦文句的內(nèi)容人多與器物用途相結(jié)合，如燈盞銘刻“舒眉六冬春”，香爐刻銘“一柱清香”、“風(fēng)香流萬里”、“煙飛古篆浮，香靄凈玉堂”，杯刻“兩人對(duì)酌山花開”、“寒夜客來茶當(dāng)酒”、“醉倒南山人”，執(zhí)壺刻銘“清泉吸滿澗”、“江上引清風(fēng)，山間吸明月”，瓶上刻“寒梅雪中盡，春風(fēng)柳上歸”等等。充分利用德化瓷胎釉本身潔白如玉的質(zhì)地美，將書法藝術(shù)與陶瓷藝術(shù)相結(jié)合，融實(shí)用性與藝術(shù)性于一體，素凈高雅，頗具特色。
(2)印花
即刻有花樣圖案的模具與坯體一次性印壓而成，脫模后，稍加修整粘合即成器物�；�、規(guī)格一致，簡便快捷，能夠大批量生產(chǎn)。印花紋飾有陽印和陰印兩類，以陽印紋飾為主，紋樣豐富多彩。宋代的印花裝飾紋樣有充滿生機(jī)的各種花卉以及活靈活現(xiàn)的飛禽、游魚等類。元代的印花裝飾紋樣，除繼承前朝的各種紋飾之外，以蓮花紋飾居多，并新增了“福”、“壽”、“福山壽海”、“金玉”等吉祥文字。明代印花在繼承宋元時(shí)期印花技藝的基礎(chǔ)上又有進(jìn)一步的發(fā)展，這一時(shí)期的紋飾大多仿古銅器的饕餮、夔龍、風(fēng)鳥、蟠虺、八卦等等。
此種技法，多流行于仿青銅器造型的爐、簋、觚等器物卜。
(3)堆貼
堆貼，是德化白瓷普遍的一種傳統(tǒng)裝飾手法，也是德化瓷器的藝術(shù)特色。堆花是用毛筆蘸泥漿，在器坯外表面按照一定的輪廓或脈絡(luò)堆畫成圖案；而貼花足先用模具或捏塑，制成所需的花卉、鋪首等部件，經(jīng)修整以后，用泥漿粘貼丁已修好的器物胎體上。由于貼花紋飾較為清晰，堆花紋飾較模糊．因而在裝飾時(shí)往往堆貼并用，先堆后貼或以貼補(bǔ)堆，裝飾效果如同浮雕，立體感強(qiáng)。其流行紋飾有：梅花、玉蘭、荷花、竹松、水仙、牡丹、鋪首、八仙、龍鶴、小鹿等等。
德化白瓷紋飾裝飾，大多采用堆貼技法，尤以爐、杯、洗、人物、罐、瓶等居多，堆貼花裝飾與器物造型的巧妙配合，顯示出德化窯裝飾技藝的高超。如堆貼獅首、象頭等雙耳香爐、花瓶以及梅花罐，梅花橢形杯等。尤其是堆貼梅花橢形杯，其口沿外侈，外壁的一邊貼有數(shù)朵盛開的梅花，枝葉挺拔，富有生機(jī)；一邊貼梅枝及花萼，襯托著幾片葉子；杯底有一梅花枝桿成架形附著，既起裝飾作用，義當(dāng)杯的足架；足架與杯底雖略有空隙，但卻融為一體，顯得樸實(shí)莊重。貼螭壺，壺體直筒狀，小平口，子母蓋，蓋面貼拱身昂首螭為鈕，壺腹中部飾結(jié)帶兩道，一只四爪螭貼壺壁，轉(zhuǎn)首向外仰望，張口吐舌作流；另一螭頭下俯，翹尾作鋬，姿態(tài)牛動(dòng)，造型奇妙。雙螭耳三獸足爐，爐肩部貼飾12個(gè)變形夔紋，近底周壁模印瓣形回紋，爐底承三獸面蹄足，通體施白釉，極為瑩潤，做工精細(xì)，造型既新穎又古樸典雅。螭龍燭臺(tái)，燭臺(tái)上端盤狀，猶如一片盛開的荷葉，盤下圓柱連著分立的三獸面足，繞柱間堆貼蟠龍，通體施乳白釉，瑩潤細(xì)膩，造型奇特，為同時(shí)代窯口中所僅見。這一時(shí)期的堆貼裝飾紋樣與晶瑩潤澤的釉色，十分協(xié)調(diào)和諧，各種花卉塑造得生機(jī)勃勃，秀麗多姿。
(4)透雕
又稱鏤空，足將某一器物繪好圖案后，再用利刀雕透成花紋的裝飾手法之一。德化早在明代的博山熏爐、仿銅香爐、筆筒、花瓶等產(chǎn)品上就已采用。香爐主要用于蓋上的花紋圖案部分，所飾花草儀留線條，中間刻成空洞。博山香爐亦刻玲瓏剔透的奇石，爐內(nèi)燒香時(shí)，縷縷煙氣從孔中冒出，繚繞升騰，香氣四溢。筆筒整體以交叉花卉組成，除花、枝、葉外，全部鏤空，成為明代象牙白瓷中的一種特色產(chǎn)品。清代以來，博山香爐、八卦香爐、獅子香爐等的裝飾仍用透雕于法制作。
