陶瓷是古歷史文化的重要傳承載體，而我市的原膠南地區(qū)，也曾經(jīng)是以作作古陶瓷器而聞名的區(qū)域一。近年來(lái)，黃島區(qū)有關(guān)方面一面在搜集挖掘相關(guān)歷史和文化，一面借助現(xiàn)代化的手段復(fù)原古制陶瓷器具。目前，這一工作有了一個(gè)引人注目的成果：專家們成功燒制出被稱為“瑯耶鐵紅”和“瑯耶天青”的釉彩，“瑯琊瓷”成為青島本地重要的文化產(chǎn)品。王洪磊 付靜
古瑯琊制陶業(yè)歷史長(zhǎng)
黃島區(qū)博物館館長(zhǎng)翁建紅向記者介紹，膠南制造陶器的歷史非常悠久。2008年山東大學(xué)東方考古研究中心和原膠南博物館組成的考古隊(duì)在原膠南市肖家莊附近挖掘出一些破碎的陶片和陶鼎足等器物，陶片上則多以水波紋、刻線紋、扇貝紋為飾。經(jīng)過(guò)專家考證，初步認(rèn)定是一處大汶口文化晚期的村落遺址，距今已有約5000年的歷史。
歷史文獻(xiàn)記載，古瑯琊郡的位置就是現(xiàn)在肖家莊村及周邊村莊一帶。秦筑造瑯琊臺(tái)需要用大量的建筑材料和日用器具，由此產(chǎn)生一大批燒窯戶和窯廠。瓷器的出現(xiàn)要晚，雖然年代尚無(wú)定論，但至少有千年歷史。瓷器生產(chǎn)和加工，也應(yīng)該在肖家莊一帶，因?yàn)樘蘸痛晒艁?lái)就不分家。古瑯琊作為北方重要的港口，在歷史上戰(zhàn)亂不斷，這些戰(zhàn)亂導(dǎo)致藝人死亡、窯場(chǎng)毀失，陶瓷制造業(yè)的歷史也被中斷。
本地料燒出“瑯琊瓷”
肖家莊距黃島區(qū)靈山路不遠(yuǎn)，新“瑯琊瓷”的生產(chǎn)就這里試驗(yàn)。昨天，記者在這里看到了大小不同、造型別致、圖案各異的新彩瓷。“你看瓶子上的顏色，這就是黃島特有的瑯耶鐵紅和瑯耶天青。”西海岸文化藝術(shù)交流中心的負(fù)責(zé)人胡安利拿起一件有四種不同顏色的展瓶告訴記者，瓶子底部這種特殊的紅色就是瑯琊紅。
歷史上并沒(méi)有“瑯琊鐵紅”的記載，這種新式釉彩是在試驗(yàn)中產(chǎn)生的，一經(jīng)出世就引起各方的關(guān)注。“陶瓷顏色會(huì)因燒制的溫度不同而不同，瑯耶鐵紅是在當(dāng)?shù)丨h(huán)境中燒制而成的當(dāng)?shù)靥赜蓄伾�。與景德鎮(zhèn)瓷器上的紅色相比，瑯琊鐵紅比較鮮艷；跟中國(guó)紅的顏色相比，瑯耶鐵紅比較柔，讓人看著明亮又舒服。“瑯琊新瓷就是結(jié)合古窯制作的發(fā)展，使用先進(jìn)的燒制設(shè)備，創(chuàng)新先人燒制陶瓷的技藝而形成。” 胡安利介紹說(shuō)。
據(jù)了解，這里生產(chǎn)的瓷器小型胚是在當(dāng)?shù)刂谱鞯�，體型較大的胚則是則從景德鎮(zhèn)基地運(yùn)來(lái)的。在景德鎮(zhèn)基地經(jīng)過(guò)選土、篩土、拉胚、修胚、晾曬等工藝，制作好后再運(yùn)到黃島進(jìn)行畫圖、上釉、燒制。
交流中心藝術(shù)指導(dǎo)葉建明介紹，胚做好后，需要晾曬。跟景德鎮(zhèn)相比，黃島的環(huán)境比較干，風(fēng)比較大。制好的胚只能在室內(nèi)晾曬。燒瓷使用的釉彩原料，一部分來(lái)自本地。
燒窯需要一天一夜
“陶瓷從選土到燒制成品共需要72個(gè)工藝，每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。”葉建明告訴記者，72道工藝中制胚、作畫、上釉和燒窯是最關(guān)鍵的，而燒窯則是最重要的工藝。“作品經(jīng)過(guò)制胚、作畫、上釉等工藝后進(jìn)入窯內(nèi)燒制，燒窯最重要的是掌握溫度和氧氣。燒窯溫度最高可達(dá)1360度。燒窯時(shí)，溫度的掌握需要長(zhǎng)久地經(jīng)驗(yàn)積累。”葉建明表示，燒窯需要一天一夜的時(shí)間。“燒制大約需要10-12個(gè)小時(shí)，再經(jīng)過(guò)冷卻到常溫才能出窯，出窯后只要進(jìn)行陶瓷底部打磨修理就可以成品。”
據(jù)了解，瑯琊新瓷2010年4月第一窯釉上彩入窯點(diǎn)火，順利燒制成功。與此同時(shí)，瑯琊陶瓷研究所成立。此后經(jīng)過(guò)兩年的研試，目前已燒出釉上彩、青花、釉里紅、顏色釉等新彩瓷8000余件，這些產(chǎn)品在2012年省文博會(huì)展覽上，大受關(guān)注。
“瑯耶瓷”注冊(cè)七商標(biāo)
“2012年，我們成功注冊(cè)瑯耶窯、瑯耶瓷、瑯耶鐵紅、瑯耶天青等七個(gè)商標(biāo)。”胡安利介紹說(shuō)，藝術(shù)中心現(xiàn)已為復(fù)原試制投入資金600多萬(wàn)元。
“我們計(jì)劃租用面積約20畝的地方，建成一個(gè)集當(dāng)?shù)靥沾墒氛故尽⒏叨怂囆g(shù)陶瓷家制作交流、重要客人觀光接待、參與制作為一體的古色古香富有地方特色的院落式場(chǎng)所。”胡安利表示，他們規(guī)劃打造瑯琊陶瓷從規(guī)�；a(chǎn)到產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。
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“瑯耶古窯村”盛產(chǎn)黑陶
據(jù)介紹，黃島區(qū)的古陶瓷制作，除了肖家莊發(fā)現(xiàn)的橫穴窯外，附近周邊地區(qū)也曾被發(fā)現(xiàn)黑陶、白陶、紅陶、黃陶等多種顏色的陶片和碗、盤、盆、高領(lǐng)罐，2002年時(shí)工作人員在河頭村還發(fā)現(xiàn)一處龍窯遺址。
秦朝筑造瑯琊臺(tái)需要用大量的建筑材料和日用器具，由此產(chǎn)出一大批燒窯戶和窯廠。現(xiàn)在黃島區(qū)部分村莊仍以窯字命名，如代家窯、徐家窯、大窯、小窯。
歷史上赫赫有名的“瑯耶古窯村”（據(jù)專家介紹，在古代“耶”與“琊”是通假字，讀音相同），以產(chǎn)黑陶出名，現(xiàn)在劃歸諸城桃林（原叫瑯古窯鄉(xiāng)）�，F(xiàn)在這個(gè)地方出產(chǎn)的諸城黑陶，器型多樣，造型精美，是一種精美的陶器藝術(shù)品種，具有較高的觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。
中國(guó)宋代五大名瓷
鈞瓷：以獨(dú)特的窯變藝術(shù)而著稱于世，有“黃金有價(jià)鈞無(wú)價(jià)”和“家有萬(wàn)貫，不如鈞瓷一件”的美譽(yù)，產(chǎn)于河南省禹州市神垕鎮(zhèn)，被譽(yù)為中國(guó)“五大名瓷”之首。
汝瓷：造型古樸大方，土質(zhì)細(xì)潤(rùn)，坯體如侗體其釉厚而聲如擎，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn)，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。
官瓷：泛指明、清時(shí)期景德鎮(zhèn)為宮廷生產(chǎn)的瓷器。北宋官窯青瓷“出類拔萃，精美絕倫，古氣盎然，樸人眉于，被視為瑰寶。 官瓷是官辦瓷窯制器，專供皇家使用。
定瓷：定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。畫面嚴(yán)謹(jǐn)，講究對(duì)稱。
哥瓷：指?jìng)魇赖母绺G瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等。
