2013中國（深圳）國際名酒·名茶博覽會，即第6屆中國（深圳）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展和第2屆深港澳國際名酒展于7月6日圓滿閉幕。此次全國茶酒聯(lián)展盛會從7月3日持續(xù)到7月6日，四天內(nèi)，鵬城聯(lián)袂數(shù)以萬計(jì)全國各地和海內(nèi)外茶酒企以及買家客戶，為中國茶酒業(yè)演繹了一場精彩繽紛的經(jīng)濟(jì)和文化盛會。
茶博會：多方共贏的窗口
深圳茶博會經(jīng)過五年的大發(fā)展，現(xiàn)在儼然成為南國深圳一個極具經(jīng)濟(jì)價值與人文價值的文化品牌。據(jù)介紹，本屆茶博會吸引了700家國內(nèi)外的茶企前來參展，共展示10萬款茗茶精品，展會現(xiàn)場不僅成為廣大愛茶人士品茶的集聚地，同時也是參展商宣揚(yáng)企業(yè)文化，提升企業(yè)品牌形象的有效渠道。
“深圳茶博會是主辦方、參展商以及廣大經(jīng)銷商、采購商共贏的一個窗口。”安徽省謝裕大茶業(yè)有限公司深圳地區(qū)總經(jīng)銷——深圳市一葉吟茶業(yè)有限公司董事長陳友謀表示，他認(rèn)為，一個讓消費(fèi)者信賴的茶博會，不僅能成為深圳市的標(biāo)桿，同時通過一系列的展品展示，也非常有利于參展茶企企業(yè)文化的傳播和自主品牌的建設(shè)。
同時，茶博會也是眾多參展企業(yè)與廣大消費(fèi)者、經(jīng)銷商以及采購商面對面交流的絕佳場所。湖南英妹子茶業(yè)有限公司總經(jīng)理龍自剛表示，英妹子是湖南唯一一家綠茶參展企業(yè)，主要出產(chǎn)高端的古丈毛尖，因當(dāng)?shù)氐臍夂�、環(huán)境等條件，生產(chǎn)出來的綠茶廣受歡迎，展會期間，前來洽談加盟合作的專業(yè)買家絡(luò)繹不絕。“這是我們英妹子第一次參加深圳茶博會，相信我們會收獲很多，不虛此行。”
2013深圳春季茶博會茶友聚焦平臺
茶博現(xiàn)場：茶友云集熱鬧非凡
適逢7月，炎炎夏天直逼深圳，茶不僅是談生意合作或朋友間休閑交流的茗品，同時亦是廣大市民夏天解渴的重要飲品。展會期間，由大陸、港澳臺及海外專業(yè)買家組成的龐大隊(duì)伍，紛紛涌入展會現(xiàn)場品茶、欣賞茶藝表演、聽專題講座等，現(xiàn)場熱鬧非凡。
本次展會，茶具工藝品的增長非常顯著，宜興紫砂增長了近50%�，F(xiàn)場可以看到國家研究員級高工、江蘇省工藝美術(shù)大師倪順生、國家高級工藝美術(shù)師朱斌、張耀君，工藝美術(shù)師劉天源、吳潮龍、蔣永年、李錫良等紫砂名家，都攜帶其名作現(xiàn)場展示。深圳作為我國最具有消費(fèi)能力的國際前沿城市，不管是實(shí)用類紫砂壺，還是實(shí)用收藏類的高端紫砂壺，消費(fèi)市場前景都是非常廣闊的。據(jù)了解，由工藝美術(shù)師蔣永年攜帶來的名壺大蘊(yùn)德鐘、柿園、蓮香一天之內(nèi)就被購買收藏，交易額近30萬元。蔣永年表示，由于紫砂壺的價值會隨著時間及其作者整體名氣提升而升高，有很大的收藏價值，因此展會四天，前來參觀或購買的消費(fèi)者都比較偏重實(shí)用收藏類的紫砂壺。
此外，現(xiàn)在普洱老茶價格暴漲，很多投資者持著一種觀望的態(tài)度，不敢貿(mào)然前行。普洱是否還有收藏價值、收藏價值怎么樣，已成為現(xiàn)在廣大精品普洱愛好者以及普洱茶收藏家的疑問。大益集團(tuán)深圳代理總經(jīng)理施永樂表示，“就整個市場大環(huán)境來說，我個人認(rèn)為普洱茶的收藏價值是呈越來越大的趨勢發(fā)展的。”他認(rèn)為，目前中國投資客越來越多，外部資金流入也非常大，加上股市、房市以及金價幾乎處于下跌狀態(tài)，并且存在著很大的變數(shù)，而茶行業(yè)的進(jìn)入門檻比較低，能進(jìn)入或者說會進(jìn)入茶行業(yè)進(jìn)行投資的人將會越來越多。
“懂茶的都喝膏了。”這句廣告詞，相信進(jìn)了本次茶博會現(xiàn)場的市民們都記憶猶新。一襲清朝帝后的黃袍鳳袍，也是本屆茶博會奪人眼球的一大亮點(diǎn)。在御香君茶膏的展位上，“皇帝”和“皇后”親自為市民們泡茶沏茶，不僅吸引了很多買家前來參觀與購買，同時也讓人領(lǐng)略到到古代皇朝帝都飲茶另一番風(fēng)味。清朝“帝后”都已趕上現(xiàn)代潮流喝茶膏，那么您還在等什么呢？
酒博會：酒企借勢開辟新市場的重要平臺
在“禁酒令”、嚴(yán)控“三公”消費(fèi)的政策影響下，國內(nèi)高端白酒價格大幅下滑，尤其是對茅臺和五糧液等高端白酒的沖擊非常大�，F(xiàn)階段，酒業(yè)企業(yè)正面臨著銷量瞬間縮減、缺乏自主品牌、產(chǎn)品滯銷危機(jī)的市場困境，如何在變數(shù)多多的市場環(huán)境中建立企業(yè)品牌、尋求新的市場商機(jī)，是眾多酒企、經(jīng)銷商關(guān)注的熱點(diǎn)問題。據(jù)了解，為適應(yīng)市場新變化，開拓企業(yè)發(fā)展的新路子，很多酒企就積極借勢酒博會這個平臺另辟蹊徑，尋求企業(yè)成功轉(zhuǎn)型的新渠道。
“目前，隨著國家限制三公消費(fèi)和八項(xiàng)規(guī)定的頒布，國內(nèi)白酒產(chǎn)能過剩，高端白酒價格下滑，這對中高端白酒也造成了非常嚴(yán)重的擠壓。我們作為以中端白酒為主的企業(yè)來說，也只能跟著相應(yīng)下調(diào)價格。想要突出重圍，我們不得不破釜沉舟。”紅樓夢酒深圳總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人吳家振說道。為此該公司開始推出一系列的措施來開拓新市場，如改善包裝進(jìn)軍喜宴市場，并加入濃厚的文化內(nèi)涵提升產(chǎn)品的價值。吳家振表示，目前市場上很多企業(yè)都意識到轉(zhuǎn)型的重要性，我們耳熟能詳?shù)拿┡_、五糧液等高端白酒亦逐步進(jìn)入轉(zhuǎn)型行列，開始調(diào)整戰(zhàn)略向下發(fā)展，此外，定制酒、喜宴酒、婚宴酒、文化酒等也開始層出不窮，市面上出現(xiàn)越來越多個性化、差異化、多樣化的酒產(chǎn)品，大大滿足了不同消費(fèi)者的需求。
盡管國內(nèi)酒類市場不大理想，依然有不少特色的酒企非�？春蒙钲诩叭A南酒類市場。如來自海外的臺灣一品香實(shí)業(yè)股份有限公司，就攜帶了多種新酒品亮相本次展會。該公司負(fù)責(zé)人譚白綸表示，參加本次酒博會是旗下產(chǎn)品第一次登陸大陸市場，盡管近期有聽聞大陸酒類市場受了很多沖擊，但是依然充滿著信心進(jìn)軍深圳乃至華南市場。據(jù)了解，一品香公司推出的多種水果酒和紅酒都極具特色，主要是針對女性消費(fèi)者，而國內(nèi)類似產(chǎn)品不多，因而，此次參展也是該公司借助酒博會的平臺，尋求合作經(jīng)銷商的重要途徑。
第2屆深港澳國際名酒展
酒博新軍：首次設(shè)立酒類包裝設(shè)計(jì)展區(qū)
2008年，深圳夢圓聯(lián)合國“設(shè)計(jì)之都”，令深圳人為之自豪和驕傲。目前深圳設(shè)計(jì)正在走向國際舞臺，發(fā)出更大的聲音。“設(shè)計(jì)之都”這一稱號對于提升整個深圳的設(shè)計(jì)水平、整合各方設(shè)計(jì)資源是個很好的契機(jī)。在深圳酒類行業(yè)發(fā)展迅速、繁榮之時，酒類包裝設(shè)計(jì)企業(yè)也開始漸漸活躍于深圳酒市場這個平臺。
本屆酒博會，首次吸引來了60多家酒類包裝設(shè)計(jì)企業(yè)前來參展。其中包裝與用戶參展團(tuán)便是此次展會新軍中的一員。“我們前來參展的目的就是希望通過深圳酒博會這樣一個平臺，搭建包裝商與酒商之間直面溝通的橋梁，傳播行業(yè)信息的專業(yè)平臺。”深圳市協(xié)程傳媒有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。據(jù)了解，該公司創(chuàng)立了設(shè)計(jì)師聯(lián)盟（簡稱：OSM研究中心），并在展示期間主辦了“原創(chuàng)力·中國夢——OSM研究中心推動中國民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題論壇，希望通過眾多設(shè)計(jì)師思想的碰撞與交流，合力助推中國包裝業(yè)的崛起。
其他前來參展的包裝設(shè)計(jì)企業(yè)亦紛紛表示，希望能借助深圳酒博會這個平臺，展示酒類行業(yè)“十年之后”的前衛(wèi)包裝，促進(jìn)行業(yè)貿(mào)易交流，加強(qiáng)設(shè)計(jì)思想與理念的碰撞，齊力提升酒類行業(yè)包裝的設(shè)計(jì)水平。
跨界對話：助推中國茶酒企業(yè)經(jīng)營發(fā)展
2013中國茶酒行業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇
中國是茶酒大國也是品牌小國，在國際知名品牌世界里面，沒有中國品牌的痕跡。當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會改革都處在深水區(qū)，十八大精神凝練出中國夢，也正在尋找深水區(qū)的方向和出路。
商業(yè)模式可以跨界觀察，品牌價值可以跨界傳播，行業(yè)領(lǐng)袖可以跨界交流，資深資源可以跨界共享。7月2日，由深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦的“中國茶酒行業(yè)領(lǐng)袖高峰論壇”邀請來了著名主持人梁文道和著名的企業(yè)管理專家和戰(zhàn)略專家珠海格力集團(tuán)董事長董明珠女士，北大匯豐商學(xué)院副院長、中國商業(yè)模式第一人魏煒教授，北大國際的副院長張黎教授等商業(yè)模式、品牌營銷、投融資領(lǐng)域?qū)＜遥约氨姸嗟牟杈菩袠I(yè)精英領(lǐng)袖共聚一堂，共商茶酒行業(yè)的發(fā)展大計(jì)，助力“中國夢”偉大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
作為特邀嘉賓，董明珠為現(xiàn)場茶酒企業(yè)引入了格力營銷模式，以格力空調(diào)為案例，分析公司在營銷管理中存在的一些對公司發(fā)展影響較大的營銷問題，提出相應(yīng)的改進(jìn)和提升措施，并以本土經(jīng)營最成功的企業(yè)和品牌經(jīng)營之道，詳解目前中國茶酒企應(yīng)如何應(yīng)用國內(nèi)的政治、經(jīng)濟(jì)、人文環(huán)境來做強(qiáng)做大企業(yè)，成就企業(yè)的品牌價值。她表示，企業(yè)要想長遠(yuǎn)立足于行業(yè)，就要不斷創(chuàng)新，給企業(yè)注入新的活力，使企業(yè)更加現(xiàn)代化和標(biāo)準(zhǔn)化，并直言“我們?nèi)魏稳硕家宄稽c(diǎn)，就是沒有不行的行業(yè)，只有不行的企業(yè)。一定要讓消費(fèi)者了解到為什么要購買我們的產(chǎn)品，如果消費(fèi)者不喜歡你的產(chǎn)品，企業(yè)更不能找借口，而是該深刻反思。”
具有5000年歷史的中國茶，也正隨著中國社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而進(jìn)入黃金發(fā)展期，中國茶業(yè)已經(jīng)踏上了企業(yè)化運(yùn)營和品牌化營銷的現(xiàn)代化之路。但相關(guān)專家與業(yè)內(nèi)人士都普遍認(rèn)為，到目前為止，中國還沒有真正意義上的茶葉品牌，許多的茶葉企業(yè)還都是在依靠著中國的“名茶”的影響力生存。在全國茶業(yè)經(jīng)銷商大會上，華茶研究院院長張心忠提出，一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段，就會出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大整合。那么，我們中國茶行業(yè)將會在什么時間完成整合呢？張?jiān)洪L認(rèn)為，目前茶行業(yè)處于大整合的前期，2020年前中國茶行業(yè)將會完成一個重大的整合，亦將改變整個行業(yè)的格局和狀態(tài)。
而同樣擁有千年歷史的中國酒業(yè)，現(xiàn)階段也遭遇著寒風(fēng)吹襲，陷入困境。“一陣寒風(fēng)吹來，倒下一片人，其實(shí)這也是正常的現(xiàn)象，因?yàn)槲覀儑鴥?nèi)酒業(yè)還沒有很好的的品牌發(fā)展理念。”定位之父”杰克•特勞特先生合伙人謝偉山認(rèn)為，酒業(yè)的寒風(fēng)反映了中國酒行業(yè)過度發(fā)展、酒產(chǎn)業(yè)鏈條脆弱的表現(xiàn)。他認(rèn)為企業(yè)要發(fā)展，要創(chuàng)立品牌，不僅要有創(chuàng)新的思維、精準(zhǔn)的定位，還要懂得企業(yè)的“運(yùn)營”之道與品牌“戰(zhàn)略”的制定。
近年來，通過各種引導(dǎo)與宣傳，深圳掀起陣陣茶酒文化熱潮，飲茶品酒之風(fēng)也日漸盛行。本次茶酒聯(lián)展盛會主辦方深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钗臉?biāo)表示，深圳這個城市是一塊充滿創(chuàng)新和機(jī)遇的熱土，有著成熟的市場渠道，也有十分前進(jìn)的消費(fèi)能力，更擁有一流的創(chuàng)新和創(chuàng)造能力。“我相信，深圳的金融資本、創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)、互聯(lián)網(wǎng)、市場營銷等優(yōu)質(zhì)資源一定能成為茶酒兩大產(chǎn)業(yè)的品牌發(fā)展，提供最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”。（文/張小靈）
