曾曉妮大年初三就在作坊開(kāi)工了。
西湖龍井資訊平臺(tái)2月7日訊：潮州遍地美食，其古香古色的老城之美則更讓人回味流連。年初五立春，記者再次來(lái)到了盛產(chǎn)陶瓷飲譽(yù)海內(nèi)外，有“南國(guó)瓷鄉(xiāng)”美譽(yù)的潮州市楓溪區(qū)，邂逅了一段家庭陶瓷小作坊背后的故事。
瓷鄉(xiāng)不復(fù)當(dāng)年 古巷偶遇小作坊
潮州楓溪瓷器已有上千年的歷史，早在唐代武則天時(shí)期，就已經(jīng)遠(yuǎn)銷羅馬和埃及。近代，隨著汕頭港的對(duì)外通商，楓溪陶瓷出口產(chǎn)量很大，鎮(zhèn)上官窯、民窯相連，商鋪臨街，作坊在后，特別繁榮。但是如今陶瓷工藝的繼承者越來(lái)越少，楓溪的陶瓷工業(yè)已不復(fù)昔日輝煌了。
記者和朋友小邱在楓溪長(zhǎng)美一村的老巷子里瞎逛，沿著狹長(zhǎng)的古巷，突然被眼前的一切驚呆了，數(shù)不清的馬桶堆滿了整個(gè)籃球場(chǎng)！記者興奮地向小邱說(shuō)：“你看，還是挺繁榮的嘛！”小邱笑言：“是啊，現(xiàn)在做精美瓷器的生意少了，都改行做衛(wèi)浴了，實(shí)用瓷器比較賺錢。”我們繼續(xù)前行，轉(zhuǎn)了三街四巷，發(fā)現(xiàn)了一處家庭陶瓷作坊，記者驚呼：“終于找到了！”記者找到一處家庭作坊已經(jīng)很罕見(jiàn)了，也算是一個(gè)不小的驚喜。
生產(chǎn)朱泥茶壺 小作坊薪火重燃
記者步入作坊，只見(jiàn)一對(duì)母女正在認(rèn)真地拉坯，旁邊放著幾桶泥漿。直至我們走到身邊問(wèn)好，母女倆才發(fā)現(xiàn)有人進(jìn)來(lái)，隨即搬椅子招呼我們坐下。隨后，她一邊拉坯，一邊說(shuō)起作坊的故事。
她叫曾曉妮，20多年前嫁到楓溪，育有二兒一女。她回憶，丈夫家祖祖輩輩都是做陶瓷生意的，“家家捶泥，戶戶拉坯”，這是楓溪家庭式陶瓷作坊的真實(shí)寫照。“如今像我們這樣的作坊已經(jīng)越來(lái)越少了，一條村可能就只有幾家人在做。”曾阿姨說(shuō)道，在清末民國(guó)時(shí)期，楓溪燒造的以鈷料為著色劑的“藍(lán)彩”瓷器，燒成后青花呈色濃艷，色階分明，十分漂亮。至解放初期，楓溪的窯爐共有龍窯29座，如向北窯、溪底窯等，多數(shù)窯爐是祖宗公產(chǎn)。改革開(kāi)放后，楓溪的家庭作坊日漸消亡，曾阿姨家是少數(shù)能夠堅(jiān)持下來(lái)的小作坊。
曾阿姨說(shuō)：“十幾年前，生意難做，這個(gè)作坊已經(jīng)停止了。我隨丈夫到深圳打工，如今兩個(gè)兒子都在東莞做生意。”談起為何和女兒回家重開(kāi)作坊，曾阿姨笑了，“幾年遇到一位臺(tái)灣客人，看到我們自用的潮州朱泥壺便很感興趣，建議我們生產(chǎn)朱泥壺，他來(lái)銷售。我丈夫一聽(tīng)就很高興，馬上回家重拾手藝重開(kāi)作坊。”
朱泥壺配功夫茶 茶香四溢鄉(xiāng)情濃
曾阿姨拿起了一個(gè)剛成型的朱泥壺，其壺身、壺嘴、壺把和諧統(tǒng)一，單純、典雅、靈便，簡(jiǎn)潔彰顯返樸歸真的自然氣質(zhì)。雖然做茶壺的時(shí)間不到3年，曾阿姨已經(jīng)很熟手，朱泥壺的工藝獨(dú)特之處是“手拉坯成形法”造器，依靠轆轤旋轉(zhuǎn)成形，這是一種傳統(tǒng)的手法。鑒于當(dāng)?shù)丶t泥的特性，經(jīng)選料調(diào)配，加上淘洗、陳放、練泥等細(xì)致而又嚴(yán)格的制泥程序，因而具備了可塑性好、光滑度高、生坯柔韌、干燥收縮性小等工藝性能和實(shí)用功能。
記者小心地捧起朱泥壺觀察，曾阿姨停下手中的活，邀請(qǐng)我們到屋里喝茶，她說(shuō)家有行家做詳細(xì)介紹。她口中的行家即家公吳爺爺，吳爺爺看家里來(lái)客人，馬上用功夫茶招待，其茶具全是朱泥所造。吳爺爺熱情介紹，別看茶壺小，其出水通暢，散發(fā)茶香，用朱泥壺沖出的單叢茶，芳香溢齒頰，甘澤潤(rùn)舌根。吳爺爺說(shuō)，上乘朱泥壺多不彩繪，以天然底色產(chǎn)生肌理效應(yīng)，燒成后能耐受驟熱驟冷，壺用得越久越見(jiàn)生輝，亦助茶香。爺爺手里的壺已經(jīng)用了7年，還是那么嬌艷玉潤(rùn)，煞是好看。
吳爺爺說(shuō)，是朱泥壺讓作坊重新造器，讓手藝代代相傳。臨走時(shí)，吳爺爺送我們一把朱泥壺作紀(jì)念，回到邱家時(shí)，記者把朱泥壺轉(zhuǎn)贈(zèng)給邱爺爺，聽(tīng)了作坊的故事，邱爺爺把茶壺捧在手心，一下子樂(lè)開(kāi)了懷。
