祁門瓷器指用祁門瓷土就地?zé)�制的瓷器。祁門盛產(chǎn)瓷土，歷史悠久。境內(nèi)出土文物表明：徽州瓷器最早見于西周時(shí)期，有專家說屯溪飛機(jī)場(chǎng)挖掘出西周古墓里有古瓷，其胎土就取之祁門，并推斷祁門有古窯址、祁門瓷土從唐代起就供應(yīng)景德鎮(zhèn)。

　　花色品種豐富多樣，琳瑯滿目，造型優(yōu)美，畫工精細(xì)，既充分反映了祁門瓷土的優(yōu)異品質(zhì)，又體現(xiàn)了祁門瓷器生產(chǎn)者的精湛技藝。產(chǎn)品裝飾多種多樣，既有粉彩、貼花、青花，也有結(jié)晶釉、顏色釉和多種藝術(shù)釉。產(chǎn)品品種中日用瓷有各類碗、壺、杯、盤、匙、壇等餐具和用具；工藝瓷有各種花瓶、筆筒、掛盤、釉面磚、壁畫等。1972年問世的“雙龍茶杯”采用竹節(jié)造型，自然別致，畫面是根據(jù)神話傳說中的雙龍戲珠設(shè)計(jì)的，粉彩描金，富貴古雅，曾經(jīng)榮獲安徽省輕工業(yè)廳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，暢銷東南亞、北美等地。薄胎瓷是祁門瓷器的藝術(shù)珍品，系采用太和坑瓷土為基本原料，精心制作而成，以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如馨為其四絕。一只口徑達(dá)13.5公分的薄胎碗，僅重75克，最薄處不到0.5毫米，通光處可清晰地看到背面的山水圖畫。

　　祁門瓷器指用祁門瓷土就地?zé)�制的瓷器。祁門盛產(chǎn)瓷土，歷史悠久。境內(nèi)出土文物表明，徽州瓷器最早見于西周時(shí)期，有專家說屯溪飛機(jī)場(chǎng)挖掘出的西周古墓里有古瓷，其胎土就取之祁門，并推斷祁門有古窯址、祁門瓷土從唐代起就供應(yīng)景德鎮(zhèn)，明宋應(yīng)星《天工井物》記載：景德鎮(zhèn)“從古至今為燒器地，然不產(chǎn)白土。土出婺源、祁門兩山”。

　　明代祁門人多建碓生產(chǎn)，至清康熙年間已批量生產(chǎn)。當(dāng)年景德鎮(zhèn)為慈禧太后燒制御床成功，用的就是邪門在嶺的瓷土，莊嶺礦因而有了“太后坑”之稱。祁門瓷土品位高，質(zhì)量好，有“天然配方’之譽(yù)。

　　民國四評(píng)(1915年)，太和坑、林家塢瓷石瓷土參加巴拿馬萬國博覽會(huì)，獲甲級(jí)獎(jiǎng)和銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　建國四十余年來，祁門縣堅(jiān)持開拓創(chuàng)新，先后興辦祁門瓷土廠和祁門瓷廠，從加工瓷土到生產(chǎn)瓷器，從生產(chǎn)粗瓷普瓷到生產(chǎn)中高檔瓷，闖出了一條自力更生發(fā)展瓷業(yè)之路。

　　明代《天工開物》中說：“景德鎮(zhèn)從古至今為燒器地，然不產(chǎn)白土，出土婺源、祁門兩山”。唐英在《陶冶圖》中“采石制泥”一節(jié)中說：“石產(chǎn)江南徽州祁門縣平里、郭口兩山，距窯廠二百里，開窯取之。”

　　祁門的瓷土，色澤純白，帶花紋，俗稱“土腦”，有“天然配方”和“瓷土之王”之美譽(yù)。當(dāng)年，慈禧太后為了納涼，想燒個(gè)瓷器的涼床。景德鎮(zhèn)御窯終因瓷床器大，試用了多處瓷土均未達(dá)到質(zhì)量要求，可是用了祁門莊嶺瓷土，則一舉成功，祁門瓷土因此名聞天下！

　　《中國瓷器》一書還有記載：“窯址名稱：祁門窯；所在地：安徽祁門縣；燒制年代：明。”

　　祁門瓷器花色品種豐富多樣，造型優(yōu)美，畫工精細(xì)，既充分反映了祁門瓷土的優(yōu)異品質(zhì)，又體現(xiàn)了祁門瓷器生產(chǎn)者的精湛技藝。1972年問世的“雙龍竹節(jié)杯”，造型自然別致，粉彩描金，富貴古雅，深得當(dāng)時(shí)越南胡志明主席的推崇。上個(gè)世紀(jì)80年代祁門瓷廠曾為北京人民大會(huì)堂安徽廳精制過一批青花、十字花和描金的迎客松茶具，胎體晶瑩，花樣清新，美觀大方，充分展示了祁門瓷器的風(fēng)采。