明代是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)飛快發(fā)展時期，而且成為全國制瓷行業(yè)的中心，不論數(shù)量，質(zhì)量和花色品種等方面，都成為當(dāng)時中國瓷器的翹楚。就裝飾而言，除繼續(xù)大量燒制青花瓷并進(jìn)一步提高質(zhì)量外，釉上彩瓷又開始問世，發(fā)展勢頭很快�！吨袊�陶瓷史》就曾指出："彩瓷的發(fā)明是中國陶瓷史上的一個重要的里程碑"。在品種上，明瓷異彩紛呈，這個時期又創(chuàng)制成功了薄如蛋殼，輕若綢紗的薄胎瓷，以及各式各樣，大小不一、紋飾豐富的瓷板畫，還有精妙無比，可以亂真的各種仿古瓷。
明代景德鎮(zhèn)建立了官窯，所以這時景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)分成官窯和民窯兩種，官窯為皇家制造宮廷用瓷；民窯的粗瓷供應(yīng)廣大群眾，細(xì)瓷則供中上層地主富商所用，同時運(yùn)銷國外。商祚繁盛，甚至現(xiàn)"官民競市"的局面。制瓷人員多達(dá)10萬多人。
 
御窯廠的建立
　　在景德鎮(zhèn)制瓷史上一件不容忽略的大事是明代御器廠的建立。為了滿足皇帝的宮廷用瓷，明洪武年間，開國皇帝朱元璋在宋、元兩朝景德鎮(zhèn)監(jiān)造選購皇家用瓷的基礎(chǔ)上，專門在景德鎮(zhèn) 設(shè)置御器廠，派遣督陶官，為皇帝燒制各種宮廷、外交、禮品用瓷。御器廠憑借帝王之威勢，匯集大批精通瓷業(yè)生產(chǎn)，擅長制瓷技藝之工匠，投入大量資金，占用最好原料，對產(chǎn)品精益求精，因此制造 出許多瓷器精品。這些瓷器不僅品種兼?zhèn)�，風(fēng)格齊全，而且質(zhì)量上乘，不少成為傳世珍品。在世界上產(chǎn)生巨大影響。這個建立于公元十四世紀(jì)中葉的御器廠，初建時有窯20座，以后增至58座，最多時達(dá)80座。代代相傳，一直延續(xù)明、清兩個朝代。據(jù)統(tǒng)計，御器廠歷經(jīng)27個皇帝，共500余年，對景瓷生產(chǎn)的發(fā)展和質(zhì)量的提高起有巨大的作用。