特許經(jīng)營作為一種便捷的投資方式，正日益受到廣州中產(chǎn)、白領(lǐng)的喜愛。同時，目前特許經(jīng)營種類繁多，如何選擇合適的特許經(jīng)營項目也成為了很多廣州準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)者的煩惱。

    在經(jīng)過對廣州市場的調(diào)查了解后，遴選了多個適合廣州市民加盟的特許經(jīng)營行業(yè)對其進行深入調(diào)查分析，并采寫了一些對投資者有啟發(fā)意義的加盟者故事。歡迎有興趣的讀者跟我們聯(lián)系，提供采訪線索或探討這個話題。

    留心的市民可能會發(fā)現(xiàn)，廣州各小區(qū)及街頭最近冒出了不少新開的奶店，盡管所賣的品牌不同，但生意似乎都不錯。

    而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在廣州開一家10?20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本，一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元，而如果選址得當(dāng)、經(jīng)營勤快的話月盈利5000元也非難事。

    業(yè)內(nèi)人士指出，由于廣州市民目前對奶品需求仍處于成長期，估計今后很長一段時間內(nèi)客源應(yīng)有保證，沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應(yīng)該是一個不錯的選擇。

    廣州市場前景廣闊

    北京蒙�？萍及l(fā)展有限公司項目部的項目總監(jiān)郭煥倫接受記者采訪時說：“2002年，全國人均奶類消費量為11.5KG，中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數(shù)量，中國人為6升／年，發(fā)達國家為200升／年，在廣東地區(qū)為4.3升／年。因此，在廣東純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內(nèi)，奶類消費年增長速度在15％以上。”

    而記者日前從環(huán)球資源廣州舉辦的第七屆“國際特許經(jīng)營巡展”中獲悉，乳業(yè)市場是目前中國最具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景十分不錯。

    對于廣州市場的消費奶類消費，本地的牛奶企業(yè)燕塘和風(fēng)行牛奶有限公司的相關(guān)負責(zé)人也表示，廣州的奶業(yè)市場隨著廣州市民喝奶意識的提高將會不斷地擴大。

    據(jù)廣州風(fēng)行牛奶有限公司市場營銷部的李志權(quán)介紹，廣州目前的市民訂奶率（鮮奶）尚不足10％。市場前景還是比較樂觀的。此外，廣州的鮮奶價格相比北方和華東地區(qū)而言要高。

    在采訪中，記者獲悉，目前，廣州市場上比較知名的牛奶品牌如燕塘、風(fēng)行、金鼎、蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中，蒙牛做的是乳品專賣，伊利是冷制品為主，而

    本地品牌燕塘、風(fēng)行、金鼎則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。

    不過記者從采訪中了解到，廣州本地的奶業(yè)品牌似乎更適合廣州人投資。

    首先，從廣州人的口味而言，廣州的品牌可能更適合廣州人的口味，此外，廣州品牌的牛奶基地離廣州比較近，鮮奶供應(yīng)有保證和競爭力。其次，記者獲悉，廣州的品牌基本上不收取加盟費。據(jù)悉，燕塘和風(fēng)行就暫時不收加盟費。不過根據(jù)企業(yè)提供的設(shè)備，需收取幾千塊不等的押金。

    按照市場行情，鮮奶的毛利率應(yīng)該在20％－30％左右。經(jīng)營勤快，市場策略靈活的話，一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對于廣州的下崗工人而言，不失為一個創(chuàng)業(yè)的機會。

    分析人士認為，目前廣州的本地奶業(yè)的品牌加盟經(jīng)營正處于早期擴張期，此時投資奶業(yè)經(jīng)營還是有一定的上升空間。

    選址要訣

    奶業(yè)專賣店并不是每一個地段都適合開。一奶業(yè)資深人士認為，按照經(jīng)驗，奶業(yè)專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區(qū)或者是菜市常選擇大型居住小區(qū)里的商鋪。一般而言，老人和孩子比較習(xí)慣喝牛奶。進入的住宅區(qū)最好是三世同堂較多的住戶。在小區(qū)里做的是長久生意，因此服務(wù)要好，都是鄰居，回頭客多。小店的面積在10－20平方米足夠。