以期在激烈的市場競爭中激發(fā)職工的主觀能動性和積極性,提高企業(yè)經(jīng)濟效益。但這種現(xiàn)象在國際酒店里,除了借用專業(yè)資源外包工作即個別工程項目由專業(yè)承包公司宋完成外,絕對不會存在。每一個國際酒店都有其固定的市場定位和長遠的戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展計劃,沒有從硬件到軟件的滿足顧客需求的整體產(chǎn)品,要在市場上、經(jīng)營上、管理上取勝是少有可能的。國內(nèi)酒店劃小核算單位,搞個人經(jīng)營承包的結(jié)果就是喪失了整體形象和長選規(guī)劃�?偨�(jīng)理大部分的時間都忙碌于協(xié)調(diào)部門之間的矛盾,權(quán)力不如承包人、酒店只能做一年算一年,只能“富了和尚了鞠了躬”。
7、財務(wù)管理手段現(xiàn)代化水平的差異比較
越來越多的國際酒店采用了現(xiàn)代化通訊工具,電腦早已代替了手工記賬,酒店內(nèi)部形成局域網(wǎng),集團內(nèi)部甚至全球聯(lián)網(wǎng)。達到了通過使用電腦面實現(xiàn)管理現(xiàn)代化的目的。國際酒店大多采用酒集團內(nèi)部統(tǒng)一的軟件系統(tǒng),如全球銷售預(yù)訂系統(tǒng)、系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一預(yù)算系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、統(tǒng)一賬務(wù)報表處理系統(tǒng)等,而且這些系統(tǒng)都是互相聯(lián)網(wǎng),互相交換數(shù)據(jù),保證了數(shù)據(jù)取得的及時性及準(zhǔn)確性。而國內(nèi)許多酒店的財務(wù)系統(tǒng)大多互不聯(lián)網(wǎng),而且手工操作成分極大,效率低,花時間,精確度不夠。電腦使用能力遠處在較低水平上。使用廉價應(yīng)用軟件系統(tǒng)的兼容性、系統(tǒng)性、軟件數(shù)據(jù)共享性較差,問題較多。
8、財務(wù)總監(jiān)定位的比較
國內(nèi)酒店,簽字權(quán)利是“一支筆”,即總經(jīng)理,任何費用的開支得到總經(jīng)理的簽字即可生效,財務(wù)經(jīng)理一看總經(jīng)理簽字即不發(fā)表意見,隨之即可報銷付款。銀行留存印鑒即總經(jīng)理的簽章和財務(wù)專用章,而這兩個章都由財務(wù)部出納保管,不在規(guī)定持有人手里,由總經(jīng)理親自管理親自蓋印的幾乎沒有,這種情況之下,總經(jīng)理對于實際的資金流向是不可能清楚掌握的。國際酒店財務(wù)管理模式在財務(wù)控制上,采用的是“兩支筆”。一支是總經(jīng)理、另一支是財務(wù)總監(jiān)。兩人同時簽字方可生效,必須親自簽字,而不是出納或會計代勞。財務(wù)總監(jiān)的費用由總經(jīng)理簽批,再報上級財務(wù)總監(jiān)復(fù)批;總經(jīng)理的費用由財務(wù)總監(jiān)審批后,再報上級總裁復(fù)審。兩個程序結(jié)束后審批就算通過。“兩支筆”本人的費用都需要經(jīng)過嚴(yán)格審核,部門經(jīng)理的費用他們能不嚴(yán)格按規(guī)定審批嗎?蓋章與簽名的形式不同,在此形式后面意味著財務(wù)總監(jiān)在組織機構(gòu)圖上位置不同。在國際酒店管理結(jié)構(gòu)圖上,財務(wù)總監(jiān)與總經(jīng)理不是直線領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,財務(wù)總監(jiān)的直線領(lǐng)導(dǎo)是上級的財務(wù)總監(jiān),在財務(wù)總監(jiān)的工作職責(zé)中,有一條財務(wù)總監(jiān)在財務(wù)中對總經(jīng)理的監(jiān)督條款。這是所有形式差異后的實質(zhì)差異,也是目前國內(nèi)體制下管理組織圖上還無法改變結(jié)構(gòu)的原因。“在一個酒店管理結(jié)構(gòu)和實際工作中,沒有賦予財務(wù)總監(jiān)如此權(quán)利和地位,這一職務(wù)在酒店財務(wù)事實上的監(jiān)控將是無力的”。
9、財務(wù)戰(zhàn)略方法運用程度的差異
經(jīng)過十幾年的發(fā)展,國內(nèi)酒店集團化水平仍然較低?單體酒店比例較大。對財務(wù)經(jīng)營戰(zhàn)略方法上采用不多,大多停止在資產(chǎn)運營階段,資本運營水平低,合并兼并規(guī)模小、程度低、財務(wù)管理局限日常具體業(yè)務(wù)管理,缺乏戰(zhàn)略眼光。而經(jīng)過一百余年努力拼搏的國際酒店,早已開始迅猛的擴張和發(fā)展.利用其資源特別是無形資產(chǎn)資本化的方式開展資本經(jīng)營已十分普遍.如運用兼并重組、特許經(jīng)營、管理合同、聯(lián)體經(jīng)營和戰(zhàn)略聯(lián)盟等資本運營方式、形成了大批規(guī)模巨大、經(jīng)營多樣化的跨國酒店企業(yè)集團。“進入90年代,特許經(jīng)營和管理合同兩種酒店公司擴張方式日益流行,給酒店業(yè)的兼并收購帶來了新的趨勢。