如從白酒本身的優(yōu)勢出發(fā),建立在產(chǎn)品的與眾不同上,強(qiáng)調(diào)實效的承諾,如天仕力的健康白酒;如五糧液、茅臺、劍南春、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒等的“純糧白酒”;從白酒的機(jī)理角度提煉USP,如寧城老窖推出的原漿酒和子母酒;如納米白酒;圍繞白酒的USP,說白酒以前未受注意或未曾說過的特性,如不上頭、不傷肝、不上火等等。
。ǘ⿵陌拙破放茖用嫣釤捄诵馁u點。白酒品牌USP是揭示一個品牌的精髓和核心價值,并通過強(qiáng)有力的、有說服力的手段來證明它的獨特性。從品牌出發(fā),為品牌服務(wù)的USP攻略可以采取多種表現(xiàn)手段和表現(xiàn)元素,如情感、意象、情緒、感受等,找準(zhǔn)形象訴求點。如白酒轉(zhuǎn)向時尚、健康、低度和清爽;如在包裝方面突出品牌形象和個性化;如葫蘆酒,將酒歷史與葫蘆的純天然結(jié)合在一起,既打造了悠久的白酒品質(zhì),又塑造了“葫蘆酒”的純天然性;其外包裝能夠直接的吸引消費者的眼球,再加上品牌引導(dǎo),直接引爆產(chǎn)品市場;酒葫蘆本身就是一種藝術(shù)品,會被許多人收藏,可以進(jìn)一步的擴(kuò)大市場影響力;“葫蘆酒”諧音“福祿酒”,能夠給飲者帶去福祿的酒,“常喝葫蘆酒,福祿伴左右”。
。ㄈ⿵纳鐣^念里尋找核心賣點。觀念涉及的主題可以是某種情結(jié)、人生、健康、運動、愛情、生活方式,甚至是戰(zhàn)爭、種族平等。如針對80后的群體,白酒需要引導(dǎo)潮流和培育市場需求;如引導(dǎo)在酒吧喝白酒;如針對女性開發(fā)白酒;如主張“白酒適量,生活健康”。
總之,對于白酒賣點的策劃,可以來自與產(chǎn)品自身,可以來自于傳播,如洋河籃色經(jīng)典的“藍(lán)瓶”;湘酒鬼包裝的“扎”;如五糧液賣“服務(wù)”,啟動專賣店銷售,在2006年9月啟動“明代古窖池群、傳統(tǒng)釀酒技藝”,申報“世界文化遺產(chǎn)”與“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”活動,進(jìn)一步強(qiáng)化自己的歷史文化品位和突出高端;如爽客的方便包裝等等,對于白酒的策劃,不僅是滿足需求,更要引導(dǎo)需求,站在消費者的角度,換位思考,提煉白酒的獨特賣點,進(jìn)而不斷贏取市場。