例如,零售商門可以在訂貨開始前,就詢問顧客希望的交貨日期。“如果零售商知道你將交貨日期定在下周,他們就可能在高熱量食品方面少放些注意力。”
“事實上也是如此,在街邊社區(qū)的大小食品超市里,一進門的地方一定是蔬菜,而糖果則被擺在臨近收款臺的地方,”米爾科曼指出。因為店方可能已經(jīng)意識到,離收款臺越遠,顧客可能會發(fā)現(xiàn)健康的‘必需型’食品更有吸引力,而顧客在收款臺附近時,則會被不健康的‘欲望型’食品所吸引。
米爾科曼也相信,自己的這項研究成果,將幫助健康政策制定者擬訂相關(guān)政策引導(dǎo)人們?nèi)松贁z入高脂肪食品、吃的更健康。就像在學校,如果校方讓學生提前一周訂餐,而非現(xiàn)場排隊買飯的話,學生們通常會選擇比較健康的飯菜。對企業(yè)也是一樣,公司可以嘗試讓員工事先做出更健康的決策,并觀察是否最終會形成健康的生活習慣,這能節(jié)省下不少資金,還能更健康有著深遠的意義。