那時，王中旺早已將中旺集團的未來全部壓在了五谷道場身上，指望利潤微薄的低端品牌為五谷道場輸血極不現(xiàn)實。無奈之下，他不得不極力占有上下游資金：供應(yīng)商貨款不及時給付、拖欠廣告費，但資金短缺反過來又影響供貨……甚至在北京、上海等重點市場都出現(xiàn)缺貨。

　　2007年3月，五谷道場北京房山琉璃河生產(chǎn)基地出現(xiàn)了拖欠工資現(xiàn)象，據(jù)說當(dāng)時勞資關(guān)系很緊張，五谷道場資金鏈的危機暴露了。9月，王中旺終于開始調(diào)整財務(wù)，重新劃分區(qū)域組成分公司，進行整合，但為時已晚。

　　五谷道場資金鏈越來越吃緊，王中旺也感受到了寒意，開始將企業(yè)發(fā)展速度有所放緩。但即使在這樣的思路指導(dǎo)下，中旺集團的擴張還是令人眼花繚亂：廣東中旺公司建成投產(chǎn)，武漢中旺主體樁基工程完成。

　　“我做錯了嗎？”王中旺曾在內(nèi)部總結(jié)會上，頗有幾分悲壯地向部下演講，“五谷道場的方向沒有錯，只是經(jīng)營層面上有失誤。”性格鮮明的王中旺一直不肯服輸，他堅信自己提出的理念：“油炸是根，非油炸是本。”

　　2008年初的一場風(fēng)波摧毀了王中旺堅守三年的底線。由于長期欠薪，工人罷工鬧事，北京房山的五谷道場生產(chǎn)基地被法院查封，全國各地被欠款的經(jīng)銷商、供貨商蜂擁而至，據(jù)說欠款4000多萬，而五谷道場拖欠的銀行貸款更是達到了3億元。

　　王中旺是一個善于用別人的錢做生意的人。王中旺從一開始創(chuàng)業(yè)，就一直在用大家的錢辦自己的事。最初只有幾十萬元時，就敢上馬將近200萬元的生產(chǎn)線；做大后，開始占用供貨商、銀行和經(jīng)銷商的錢來做生意；宣傳五谷道場品牌時，還是用別人的錢來做。

　　“很多人認為，五谷道場的衰落是因為擴張過快而導(dǎo)致資金鏈斷裂，事實并非如此。五谷道場本來是不應(yīng)該缺錢的，當(dāng)初有很多基金和財團都要投資，但王中旺并沒有正確地評估五谷道場的市值，即把未來的品牌價值放在今天來跟人談判，這顯然是不合時宜的，最終五谷道場錯過了融資的最佳時機。五谷道場之所以失敗，是因為沒有把握好融資的節(jié)奏，實際并不是缺錢的問題。”任立說。

　　一條非油炸方便面生產(chǎn)線要2000多萬元，在全國上了十多條。而油炸方便面的生產(chǎn)線才幾百萬元……王中旺的快速發(fā)展策略似乎并沒有考慮到資金的問題。對于五谷道場來說，一邊低價擴張策略，另一邊卻是比油炸方便面高得多的成本，利潤空間被壓低到了極限，甚至就是干脆在賠本賺吆喝。“方便面本來就是一個微利行業(yè)，如果投入5000萬元的廣告費，這筆錢需要好幾年才能賺回來。”知情人士透露。

　　就在王中旺需要拉一把時，他卻放棄了很多次機會。有人評價說，“五谷道場的悲劇，其實也正是王中旺的個人悲劇。”五谷道場從出現(xiàn)資金困難到最后崩盤歷經(jīng)一年，雖然期間接觸了多家方便面企業(yè)和投資公司，但最終無一談成，這與王中旺冒進、偏執(zhí)的個人風(fēng)格不無關(guān)系。

　　“決不允許方便面行業(yè)內(nèi)資本參與到對自身股份的競購中。”王中旺曾經(jīng)放言，他一直堅決拒絕五谷道場與同行進行任何形式的合作。以王中旺的性格，他決不愿看到自己一手做起來的品牌最后落入競爭對手的囊中。

　　大小官司不斷纏身，使得王中旺身心疲憊，他終于再也無法背負如此沉重的壓力。